Tropische slagroomtaart

Name: tropische slagroomtaart
Cook time: 2160 min
Total time: 36 h 30 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 (454 gram) karton magere yoghurt, geen gelatine toegevoegd; 1 (567 gram) kan ananas pletten, verpakt in eigen sap; 1 eetlepel ongezoete gelatine; 1 middelgrote banaan, in blokjes gesneden; 1 eetlepel citroensap; 2 eetlepels poedersuiker; 2 eetlepels geschilferd kokos, geroosterd; 1 (23 centimeter) geprepareerde graham cracker crusts (ik gebruik Graham-Cracker Crust (Microwave) .)

Ingrediënten

Bereiding

Doe de dag tevoren in yoghurt in een zeef bekleed met kaasdoek of een yoghurtzeef en plaats deze in de koelkast; laten uitlekken gedurende 24 uur.
Zorg ervoor dat u de vloeistof reserveert, tap de ananas af in een kleurapparaat, druk tegen de zijkanten om vloeistof te verwijderen.
Laat de gelatine zacht worden in 60 liter van het ananassap gedurende 1,25 minuten; verwarm 130 liter van het resterende sap; voeg verzachte gelatine toe en roer om op te lossen, laat afkoelen.
Bestrooi de banaan met citroensap en gooi de vacht; plaats de kokosnoot in een droge koekenpan en giet op middelhoog vuur lichtjes.
Plaats de yoghurtkaas in een middelgrote kom, roer de suiker voorzichtig in met een vork of garde; Voeg geleidelijk het gelatine mengsel toe en blijf roeren tot het goed gemengd is.
Vouw de uitgelekte ananas, bananen en geroosterde kokosnoot erdoorheen.
Giet het mengsel in een centimeter geprepareerde Graham cracker korst, koel enkele uren of tot het is gezet.