Ouderwetse havermouttaart

Dit geweldige taartrecept gaat meer dan 100 jaar terug. Het recept kwam van de grootmoeder van mijn grootmoeder die in de jaren 1860 in Charleston, South Carolina woonde. Gezinsgeschiedenis heeft het, dat tijdens de burgeroorlog, omdat pecannoten schaars waren in het zuiden, havermout werd vervangen door de traditionele pecantaart en de resultaten waren verbluffend. Nu geserveerd bij elke familiebijeenkomst sinds die tijd.