Boter met rozemarijn of andere eetbare bloemen

Maak indruk op je vrienden die deze boter serveren als voorgerecht met crackers, kleine verse broden, focaccia of dunne geroosterde aardappelenplakken. Een droom in Toscane! Inpiratie van /2010_05_01_archive.html. Geschikt voor ZWT7

Verwijder boter uit de koelkast en laat het zacht worden op kamertemperatuur.
Hak je vers geplukte bloemen met een mes.
Roer het met een vork en voeg de bloemen en witte peper toe.
Meng goed en vorm opnieuw een stok met boter.
Verpak het in siliconenfolie (of aluminiumfolie) en als je het wilt vormen, zoals een driehoek of zoals je wilt.
Koel een dag in de koelkast.
Snijd het in dunne plakjes en serveer zoals gewenst.

Ik vond het geweldig