Boterachtige appels en kool

Name: boterachtige appels en kool
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met kool, in blokjes; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met taartappeltjes (ongepeld en in blokjes); 1/4 liter water; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel nootmuskaat; 2 eetlepels verse peterselie (gehakt)

Dit maakt een geweldig bijgerecht bij het serveren van gebraden of hele kip, ook geweldig en gemakkelijk voor de vegetariër.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1 liter met kool, in blokjes
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met taartappeltjes (ongepeld en in blokjes)
1/4 liter water
Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat

1/2 theelepel zout
1/4 theelepel nootmuskaat
2 eetlepels verse peterselie (gehakt)

Bereiding

in een pan roeren in 1/4 liter water voeg kool toe, dek af en kook tot de kool knapperig is maar zacht, laat uitlekken.
Voeg in een pan de boter, het zout en de nootmuskaat toe totdat de boter is gesmolten.
voeg de appels toe, dek af en roer af en toe tot de appels knapperig zijn.
bestrooi met peterselie en serveer terwijl heet.