Boterballen i

Rijke koekjes met boterachtige smaak.

Verwarm de oven voor op 200 graden en vet bakplaten in.
Boter maken.
Voeg eieren, suiker en vanille toe. Meng goed.
Voeg gezeefde droge ingrediënten toe. Roer tot alles goed gemengd is.
Snijd het deeg in stukjes van ongeveer 5 centimeter bij 5 centimeter. Doop in witte suiker. Rol het deeg in de palm van de hand tot het rond is. Doop het in bruine suiker en plaats het op ingevette bakplaat ongeveer 5 centimeter uit elkaar.
Bak op 200 graden gedurende ongeveer 10 minuten of tot het lichtbruin is.