Botercreme berijpen i

Name: botercreme berijpen i
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; 1/8 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 eigeel, geslagen; 1 theelepel vanille-extract; 2 eetlepels melk

Dit is een glazuur dat ik normaal op verjaardagstaarten zet. Hij houdt van het glazuur dat bakkers op cakes zetten, maar ik geef er de voorkeur aan om het zelf te maken, omdat ik weet wat ik erin doe, en zoals altijd is zelfgemaakte het beste.

Ingrediënten

Bereiding

Boter invriezen tot het zacht is. Voeg geleidelijk zout en een deel suiker toe, mengend na elke toevoeging. Voeg vervolgens dooiers en vanille toe; goed mengen. Voeg overblijvende suiker toe, afwisselend met melk, tot de juiste consistentie zich verspreidt, klop na elke toevoeging tot een gladde massa. Maakt een schaal met een inhoud van 3/5 liter die voldoende of voldoende glazuur bevat om boven- en zijkanten van twee 20 of 23 te bedekken centimeter lagen.
Opmerking: indien gewenst, kan een kom met een inhoud van 1/4 liter die het hele ei bevat worden vervangen door de A-schaal met een inhoud van 1/2 liter met dooiers om een kom te maken met een inhoud van 2/3 liter die glazuur bevat .