Karamel maïs i

Dit karamelgraan is geweldig voor maandagavondvoetbal. Het assortiment noten maakt het tot luxe karamelgraan. Het kost wat tijd, maar is het meer dan waard.

Verwarm de oven voor op 120 graden (120 ° C).
Voeg 1 eetlepel van de olie toe aan een steelpan van 4 liter en verwarm op hoog vuur. Voeg als de olie heet is 130 liter knallende mais toe. Houd de pan constant in beweging. Wanneer maïs stopt met knallen, haal dan van het vuur. Plaats gepofte maïs in de oven op blijf warm. Herhaal tot alle maïs is gepoft.
Smelt margarine of boter in een middelgrote pan, en roer vervolgens bruine suiker, siroop en zout. Breng aan de kook en roer constant; kook zonder roeren gedurende 5 minuten.Verwijder van het vuur.
Roer baking soda, vanille, pinda's, pecannoten en amandelen tot een bruin suikermengsel. Giet het notenmengsel snel over warme popcorn en gooi tot goed gecoat. Uitgespreid op ingevette koekjesbladen.
Bak gedurende 45 minuten, goed roerend elke 15 minuten. Koel op aluminiumfolie en bewaar in een luchtdichte container.