Bottenbouillon

Name: bottenbouillon
Cook time: 1470 min
Total time: 1480 min
Yield: 8
Ingredients: bak spray; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 900 gram rundvleesbeenderen; 1,5 liter koud water, of zoals nodig; 2 uien, dik gesneden; 2 wortels; 3 teentjes knoflook, geplet; 2 laurierblaadjes

Ingrediënten

Bak spray
1 (170 gram) kan tomatenpuree
900 gram rundvleesbeenderen
1,5 liter koud water, of zoals nodig

2 uien, dik gesneden
2 wortels
3 teentjes knoflook, geplet
2 laurierblaadjes

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Spreid een braadpan met kookspray.
Verspreid tomatenpuree op runderbotten en leg ze in de voorbereide braadpan.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de botten ongeveer 30 minuten bruin worden.
Breng botten over naar een slowcooker en giet voldoende water in om botten te bedekken. Voeg uien, wortels, knoflook en laurierblaadjes toe aan het bouillonmengsel.
Laat minimaal 24 uur op Laag koken.
Giet bouillon door een fijnmazige zeef in een container en zet in de koelkast.