Bourbon rib glazuur

Name: bourbon rib glazuur
Total time: 5 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met Bourbon; Een kopje met een inhoud van 130 ml met donkerbruine suiker; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ketchup; 1 theelepel Worcestershire-saus; Een kopje met een inhoud van 60 ml die azijn bevat; 1 eetlepel citroensap; 3 knoflookteentjes, gehakt; 1/2 theelepel droge mosterd; 1/4 theelepel zwarte peper; 1/4 theelepel zout

Ook geweldig op gegrilde kippenvleugels! Genoeg saus voor 2 ribben. Uit het kookboek Koken met wijn en sterke dranken.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met Bourbon
Een kopje met een inhoud van
130 ml met donkerbruine suiker
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met ketchup
1 theelepel Worcestershire-saus
Een kopje met een inhoud van
60 ml die azijn bevat

1 eetlepel citroensap
3 knoflookteentjes, gehakt
1/2 theelepel droge mosterd
1/4 theelepel zwarte peper
1/4 theelepel zout

Bereiding

Combineer alle ingrediënten: meng goed.
Borstel de ribben in met een dunne laag glazuur en plaats ze op de grill. Blijf rijgen bij het keren van de ribben.