Biermarinade voor fajitas

Name: biermarinade voor fajitas
Total time: 5 min
Yield: 0
Ingredients: 1 gele ui, gehakt; 3 teentjes knoflook, geplet; 4 eetlepels vers limoensap, naar smaak; 2 eetlepels chilipoeder; 1 theelepel gemalen komijn; 1 theelepel gemalen oregano; 2,5 centimeter donkerbruine suiker naar smaak; zout en peper naar smaak; 1 fles je favoriete bier; 2 streepjes Tabasco-saus naar smaak

Ingrediënten

Bereiding

Combineer alle ingrediënten in de keukenmachine en laat het goed mixen (of je kunt alle ingrediënten samen mengen - het is aan jou).
Marineer fajita-stroken gedurende minstens 30 minuten, bij voorkeur 's nachts (ik doe dit meestal in een Ziplock-zak).
Dit is een echt veelzijdig recept, en je kunt gemakkelijk hoeveelheden van de ingrediënten toevoegen of aftrekken om aan je smaak te voldoen - experimenteer en geniet ervan! We hebben deze marinade op kip, rundvlees en buffel gebruikt.
Opmerking: zorg ervoor dat je bier gebruikt in dit recept dat je lekker vindt, anders krijg je een marinade waarvan je de smaak niet lekker vindt:)