Bramen citroen muffins

Name: Bramen citroen muffins
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel bakpoeder; 2 grote eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die vetvrije melk bevat; 1 eetlepel boter, gesmolten; Geraspte citroenschil, optioneel; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse bramen; GLAZUUR:; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 eetlepel boter, gesmolten; Geraspte citroenschil, optioneel; Geraspte citroenschil, optioneel

Deze zachte muffins barsten van de smaak en ze doen me denken aan de lente. Schil met geraspte citroenschil voor extra kleur en nog meer pit van de citroen. - Vicky Palmer, Albuquerque, New Mexico

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 ° C. Klop in een grote kom de eerste vijf ingrediënten. Klop in een andere kom eieren, melk, gesmolten boter en citroensap tot het goed gemengd is. Voeg toe aan het bloemmengsel; roer gewoon tot het vochtig is. Vouw in bramen.
Vul ingevette of met folie beklede muffinbekers driekwart vol. Bak 15-18 minuten of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel 5 minuten voordat u de pan uit een rooster haalt.
Meng in een kleine kom de suiker van de banketbakker, de gesmolten boter en voldoende citroensap om de gewenste consistentie te bereiken. Laat de warme muffins besprenkelen. Bestrooi dit indien gewenst met citroenschil.