Brandewijn noot brie

Name: brandewijn noot brie
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met pecannoten of een kopje met een inhoud van 60 ml met cashewnoten, gesneden; 1 eetlepel cognac of 1 eetlepel whisky; Brie-kaas van 213 gram; kraker

Dit is echt een elegante appitizer. Ik kreeg dit recept uit de Best of Bridge-serie. Het is snel, gemakkelijk en echt, echt heerlijk.

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
60 ml die bruine suiker bevat
Een kopje met een inhoud van
60 ml met pecannoten of een kopje met een inhoud van 60 ml met cashewnoten, gesneden
1 eetlepel cognac of 1 eetlepel whisky

Brie-kaas van 213 gram
Kraker

Bereiding

Combineer bruine suiker, pecannoten en cognac. Opzij zetten.
Scoor de bovenkant van de kaas en leg ze op een ovenschaal.
Bak 4 tot 5 minuten op 400, tot de kaas zacht is.
Hechtend suikermengsel over kaas.
Bak 2 tot 3 minuten langer tot de suiker is gesmolten.
Serveer met crackers.
Opmerking: ik gebruik mijn broodroosteroven om dit te bereiden. Ik heb dit recept op een breder rad van brie gezien - de saus hoeft alleen maar te worden aangepast.