Brie in bladerdeeg

Name: brie in bladerdeeg
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 pak (490 gram) bevroren bladerdeeg, ontdooid; Een kop met een inhoud van 60 ml die abrikozenjam bevat; 1 ronde (454 gram) Brie-kaas; 1 groot ei; 1 eetlepel water; Appelschijfjes; 2 gedroogde veenbessen of rozijnen

Je kunt ons gebakken Brie-voorgerecht vooraf samenstellen en vlak voor het feest bakken. - Marion Lowery, Medford, Oregon

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 °. Vouw één vel bladerdeeg open.Op een licht met bloem bestrooid oppervlak rol je het deeg in een 14-inch vierkant. Snijd de hoeken af om een cirkel te maken. Spuit jam in een 4,5-inch cirkel in het midden van het deeg . Plaats Brie er bovenop; vouw het deeg over de kaas, snijd zo nodig bij, en centimeter randen om af te sluiten.Beat eieren en water; borstel over gebakje.
Plaats op een niet-ingevette bakplaat, met de naad naar beneden. Rol het resterende deeg in een 14-inch vierkant. Snijd vier 1-inch stroken; Snijd stroken dubbel kruislings. Wikkel stroken rond Brie en snijd ze indien nodig bij. Discardsnippers. Bebak 10 minuten; opnieuw poetsen met het wassen van het ei. Bakken tot ze goudbruin zijn, 10-15 minuten meer. Voor de ogen, snijd twee cirkels van appelschijfjes; plaats op de top van Brie.Top elke cirkel met een gedroogde cranberry.Serveer warm met plakjes appel