Broccoli cheddar soep

Name: broccoli cheddar soep
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 eetlepels boter; 3/4 liter kippenbouillon; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui, fijngehakt; Een kopje met een inhoud van 80 ml met bloem voor alle doeleinden; 1 fijngehakt teentje knoflook; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met 2% magere melk; 0,5 theelepel verse gemalen peper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte monterey jack-kaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte monterey jack-kaas; 454 gram ingevroren gehakte broccoli

Maak en deel dit Broccoli Cheddar Soup recept van.

Ingrediënten

2 eetlepels boter
3/4 liter kippenbouillon
Een kopje met een inhoud van
130 ml met ui, fijngehakt
Een kopje met een inhoud van
80 ml met bloem voor alle doeleinden
1 fijngehakt teentje knoflook

Een schaal met een inhoud van
1/3 liter met 2% magere melk
0,5 theelepel verse gemalen peper
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met geraspte monterey jack-kaas
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met geraspte monterey jack-kaas
454 gram ingevroren gehakte broccoli

Bereiding

1. Smelt boter in bouillon op medium, voeg ui toe en kook tot het zacht is. Voeg peper en knoflook toe en kook een paar minuten. Voeg broccoli en kippenbouillon toe. Aan de kook brengen en dan zachtjes laten sudderen tot broccoli (10- 15 minuten ).
2. Roer in een afzonderlijke kom het meel in de melk tot het volledig is opgelost. Roer de soep door elkaar en roer regelmatig. Verlaag het vuur tot het laag is en roer de kaas erdoor tot deze glad en verhit is. Smaken naar smaak.
Dient 4-5.