Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Rijke en heerlijke zeevruchtenbisque! Ik gebruik kippenbouillon omdat het goedkoop en gemakkelijk te vinden is, maar als u zo geneigd bent, kunt u verse kreeftenbouillon of 85 gram Glace de Fruits de Mer Gold gebruiken, opgelost in 1 liter heet water.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
In A bowl with a capacity of 4 liter containing saucepan, melt 4 tablespoons butter and add flour, whisking constantly over medium heat until roux becomes light brown ( about 5 minutes ).DO NOT BURN!
-
Voeg langzaam kippenbouillon toe en zwaai constant om te zorgen dat het mengsel glad blijft.
-
Voeg uien en wortels toe, dek af en sudder gedurende 0,5 uur.
-
Voeg room, sherry, citroensap, Worcestershire-saus, cayennepeper, zout en kreeft of krab toe en laat nog 5 tot 10 minuten sudderen.
-
Garneer met vers gehakt bieslook indien gewenst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minBisques / Cream Soupswortel, ui, selderij, knoflook, boter, meel, bier, water, kippenbasis, room, kaas, zure room, kaas, kaas,krullend bierkaas soep -
30 minBisques / Cream Soupsaardappelen, water, ui, boter, meel, zout, tijm, rosmarijn, peper, melk, kipfilet, bloemkool, broccoli, kaas,gekruide aardappelsoep (geweldig) -
40 minBisques / Cream Soupsolie-, sjalot, pepers water, suiker, bouillon, bouillon, oranje, slagroom, oranje, basilicum,gebrande rode pepersoep met sinaasappelcrème -
100 minBisques / roomsoepenaardappelen, spek, ui, boter, meel, melk, bouillon, kaas, bieslook, zout, peper,bonzen van volledig beladen gebakken aardappelsoep
Ik vond het geweldig