Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Rijke en heerlijke zeevruchtenbisque! Ik gebruik kippenbouillon omdat het goedkoop en gemakkelijk te vinden is, maar als u zo geneigd bent, kunt u verse kreeftenbouillon of 85 gram Glace de Fruits de Mer Gold gebruiken, opgelost in 1 liter heet water.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
In A bowl with a capacity of 4 liter containing saucepan, melt 4 tablespoons butter and add flour, whisking constantly over medium heat until roux becomes light brown ( about 5 minutes ).DO NOT BURN!
-
Voeg langzaam kippenbouillon toe en zwaai constant om te zorgen dat het mengsel glad blijft.
-
Voeg uien en wortels toe, dek af en sudder gedurende 0,5 uur.
-
Voeg room, sherry, citroensap, Worcestershire-saus, cayennepeper, zout en kreeft of krab toe en laat nog 5 tot 10 minuten sudderen.
-
Garneer met vers gehakt bieslook indien gewenst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minBisques / Cream Soupsbouillon, rijst, wortels, selderij, courgette, boter, meel, melk, kip in, ui, zout peper, peterselie,kip en groente avondmaal soep -
60 minBisques / Cream Soupsboter, ui, teentjes knoflook, dille, Bay kruiden, tomaten, Zalm, meel, water, spinazie packagestems, kaas, wodka, citroensap, peper, bieslook,gerookte zalm en roomkaas soep -
70 minBisques / Cream Soupsbonen, baai, peterselie, bieslook, basilicum, zeezout,coco - banana's creamless room van boterboon en kruidensoep -
75 minBisques / roomsoepenbouillon, spek, ui, aardappelen, melk, boter, meel, knoflook poeder, peper, zeezout, oregano, bieslook,romige spekjes met aardappel en doornen
Ik vond het geweldig