Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Rijke en heerlijke zeevruchtenbisque! Ik gebruik kippenbouillon omdat het goedkoop en gemakkelijk te vinden is, maar als u zo geneigd bent, kunt u verse kreeftenbouillon of 85 gram Glace de Fruits de Mer Gold gebruiken, opgelost in 1 liter heet water.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
In A bowl with a capacity of 4 liter containing saucepan, melt 4 tablespoons butter and add flour, whisking constantly over medium heat until roux becomes light brown ( about 5 minutes ).DO NOT BURN!
-
Voeg langzaam kippenbouillon toe en zwaai constant om te zorgen dat het mengsel glad blijft.
-
Voeg uien en wortels toe, dek af en sudder gedurende 0,5 uur.
-
Voeg room, sherry, citroensap, Worcestershire-saus, cayennepeper, zout en kreeft of krab toe en laat nog 5 tot 10 minuten sudderen.
-
Garneer met vers gehakt bieslook indien gewenst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minBisques / Cream Soupsui, boter, suiker, boter pompoen, bouillon, peren, kerrie poeder, melk, kaneel, gember, nootmuskaat, gember, zout, sherry wijn, boter pompoen, pompoenpitten boter zaden Pompoenpitten,peren-soep van butternut -
75 minBisques / Cream Soupsui, boter, wortels, aardappelen, bouillon, gember poeder, melk, rosmarijn, zout, peper,room van wortelsoep -
55 minBisques / roomsoepenolie-, ui, selderij, peper, knoflook, meel, bouillon, yams dobbelstenen, spinazie stamde, melk, ui, zout peper,room van yam en spinaziesoep -
60 minBisques / Cream Soupsolie-, ui, kaneel, komijn, teentje knoflook, boter pompoen, peper, bouillon, tomaten, tomaten, bonen,butternut squash en witte bonensoep
Ik vond het geweldig