Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Rijke en heerlijke zeevruchtenbisque! Ik gebruik kippenbouillon omdat het goedkoop en gemakkelijk te vinden is, maar als u zo geneigd bent, kunt u verse kreeftenbouillon of 85 gram Glace de Fruits de Mer Gold gebruiken, opgelost in 1 liter heet water.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
In A bowl with a capacity of 4 liter containing saucepan, melt 4 tablespoons butter and add flour, whisking constantly over medium heat until roux becomes light brown ( about 5 minutes ).DO NOT BURN!
-
Voeg langzaam kippenbouillon toe en zwaai constant om te zorgen dat het mengsel glad blijft.
-
Voeg uien en wortels toe, dek af en sudder gedurende 0,5 uur.
-
Voeg room, sherry, citroensap, Worcestershire-saus, cayennepeper, zout en kreeft of krab toe en laat nog 5 tot 10 minuten sudderen.
-
Garneer met vers gehakt bieslook indien gewenst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minBisques / roomsoepenolie-, ui, aardappelen, selderij, Karwijzaad, groentebouillon, melk, room, kaas, bieslook,romige selderiesoep met blauwe kaas -
70 minBisques / Cream Soupsboter pompoen, aardappelen, ui, teentjes knoflook, bouillon, zout, olie-, ketchup, komijn, paprika poeder, peper, water,Portugese squash soep -
55 minBisques / Cream Soupsboter, ui, teentjes knoflook, boter, wortels, broccoli rubberen banded, meel, Melk creme, kippenbouillon SUPERIEURE KIPPENBASIS, zout peper, nootmuskaat, kaas,kwizno's broccoli-kaassoep -
25 minBisques / Cream Soupsyams, bouillon, gember, kokosmelk, limoensap, zout, peper, koriander, amandelen,gember yamsoep
Ik vond het geweldig