Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Rijke en heerlijke zeevruchtenbisque! Ik gebruik kippenbouillon omdat het goedkoop en gemakkelijk te vinden is, maar als u zo geneigd bent, kunt u verse kreeftenbouillon of 85 gram Glace de Fruits de Mer Gold gebruiken, opgelost in 1 liter heet water.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
In A bowl with a capacity of 4 liter containing saucepan, melt 4 tablespoons butter and add flour, whisking constantly over medium heat until roux becomes light brown ( about 5 minutes ).DO NOT BURN!
-
Voeg langzaam kippenbouillon toe en zwaai constant om te zorgen dat het mengsel glad blijft.
-
Voeg uien en wortels toe, dek af en sudder gedurende 0,5 uur.
-
Voeg room, sherry, citroensap, Worcestershire-saus, cayennepeper, zout en kreeft of krab toe en laat nog 5 tot 10 minuten sudderen.
-
Garneer met vers gehakt bieslook indien gewenst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
135 minBisques / Cream Soupsaardappelen, ui, bouillon, teentjes knoflook, boter, zout, peper, room, kaas, bieslook, zure room, spek, kaas,geladen gebakken aardappel soep voor crockpot -
50 minBisques / roomsoepenteentjes knoflook, zout peper, basilicum, olie-, pijnboompitten, kaas, creme fraiche, zout peper, room, karnemelk, boter, teentjes knoflook, baai, tijm, alleen prei, ui, selderij, aardappelen, bouillon, room, karnemelk, zout peper,st. patrick's day aardappelsoep met pesto -
50 minBisques / roomsoepenboter, krab, krabvlees, meel, ui, selderij ribben, knoflook, bouillon, olie-, saus, slagroom,krab bisque (geen alcohol) -
100 minBisques / roomsoepenaardappelen, spek, ui, boter, meel, melk, bouillon, kaas, bieslook, zout, peper,bonzen van volledig beladen gebakken aardappelsoep
Ik vond het geweldig