Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Rijke en heerlijke zeevruchtenbisque! Ik gebruik kippenbouillon omdat het goedkoop en gemakkelijk te vinden is, maar als u zo geneigd bent, kunt u verse kreeftenbouillon of 85 gram Glace de Fruits de Mer Gold gebruiken, opgelost in 1 liter heet water.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
In A bowl with a capacity of 4 liter containing saucepan, melt 4 tablespoons butter and add flour, whisking constantly over medium heat until roux becomes light brown ( about 5 minutes ).DO NOT BURN!
-
Voeg langzaam kippenbouillon toe en zwaai constant om te zorgen dat het mengsel glad blijft.
-
Voeg uien en wortels toe, dek af en sudder gedurende 0,5 uur.
-
Voeg room, sherry, citroensap, Worcestershire-saus, cayennepeper, zout en kreeft of krab toe en laat nog 5 tot 10 minuten sudderen.
-
Garneer met vers gehakt bieslook indien gewenst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minBisques / Cream Soupsui, wortel, selderij, boter, meel, bouillon, rijst, kippenborsten, zout, peper, melk,gemakkelijk crème van wilde rijst kippensoep -
60 minBisques / Cream Soupsboter, ui, teentjes knoflook, dille, Bay kruiden, tomaten, Zalm, meel, water, spinazie packagestems, kaas, wodka, citroensap, peper, bieslook,gerookte zalm en roomkaas soep -
60 minBisques / roomsoepenboter, prei, ui, rutabagas, wortel, aardappelen, zout, peper, nootmuskaat, kippenbouillon, water, room, azijn, kaas, bieslook,wortelsoep met blauwe kaas -
20 minBisques / Cream Soupscreme maïs, aardappelen, melk, knoflook poeder, peper, krabvlees, baai,krab bisque in 20 minuten
Ik vond het geweldig