Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Mico729
Butternut wortelsoep
Maak en deel dit Butternut Carrot Soup recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 kleine ui, fijngehakt
- 2 knoflookteentjes, gehakt
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter met in blokjes gesneden wortelen
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter met hubbard squash of een kom met een inhoud van 3/4 liter met daarin winterpompoen, vel en zaden verwijderd
- 2 theelepels verse gemberwortel, geraspt
Bereiding
-
In een grote pan, kook de uien in olijfolie tot ze doorschijnend maar niet bruin zijn, ongeveer 5 minuten.
-
Voeg de knoflook toe en roer tot het geurig is, 1 minuut of minder.
-
Voeg de wortels, pompoen, gemberrot en kippenbouillon toe. Breng aan de kook, zet vervolgens het vuur lager en laat sudderen tot de groenten zacht zijn.
-
Verwijder de soep van het vuur en laat afkoelen tot het net warm is.
-
Pureer de soep in een keukenmachine of blender. Giet de soep terug in de pan.
-
Voeg de helft en de helft toe en roer tot heet maar niet kokend. Pas indien nodig consistentie aan met een beetje bouillon.
-
Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Heet opdienen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minBisques / roomsoepenui, olie-, kippenbouillon, pompoen, aardappelen, wortels, Dille, saus, Bay kruiden, zout peper, Worcestershire saus, garnalen sml, zure room, Dille,new orleans garnalen en squash bisque (schatkamer 2) -
15 minBisques / roomsoepenpalm, boter, meel, kippenbouillon, melk, room, peper,crème van harten van palmsoep -
35 minBisques / roomsoepenkokosmelk, gember, chili pasta met knoflook, garnaal, meel, natrium sojasaus, tomaten, ui, limoensap, suiker, paddestoel, koriander,Thaise garnalen (chili) soep -
60 minBisques / roomsoepenworst noemt smaak, aardappelen, boter, ui, meel, bouillon, tijm noemt tijm, melkroom noemt melk in de plaats melkroom, melkroom noemt melk in de plaats melkroom, kaas, zout peper,jimmy Dean stevige worst en aardappelsoep
Ik vond het geweldig