Romige bloemkoolsoep - ww vriendelijk

Name: romige bloemkoolsoep - ww vriendelijk
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 2 prei, gehakt wit gedeelte, vervang de 1 1/2 C uien; 2 stengels bleekselderij, in plakjes; 1,5 liter kippenbouillon, minder natrium; 907 gram bloemkool, bevroren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met een half en een half vetvrij; 0.25 theelepel nootmuskaat, versgemalen; zout; peper; Cheddar kaas, geraspt

Van Weight Watchers, "Make it in Minutes". Zeer smakelijk en heel gemakkelijk te maken! Ik heb het gemaakt met zowel vetvrije als normale half en half. Werkt goed met een van beide.

Ingrediënten

Bereiding

Reinig en hak de prei en selderij.
Verhit olie in een grote sauspan met anti-aanbaklaag, op middelhoog vuur.
Voeg de prei en selderij toe, roer regelmatig, kook tot ze zacht zijn, niet bruin, ongeveer 4 minuten.
Voeg de bouillon en bloemkool toe, breng aan de kook. Bedek en laat sudderen tot de bloemkool zacht is, ongeveer 10-15 minuten. Haal uit het vuur.
In batches of met een blenderstick, pureer tot de gewenste textuur. Misschien wilt u lepelen en wat bloemkoolstukken reserveren voor extra textuur.
Roer de helft en de helft en nootmuskaat door elkaar en mix.
Top met geraspte cheddar kaas.

Blogs die misschien interessant zijn

waarom is soep gezond

voordelen tomatensoep

wat zijn de voordelen van het eten van soep

wat zijn de voordelen van spinaziesoep

Ik vond het geweldig

Romige bloemkoolsoep - ww vriendelijk

Van Weight Watchers, "Make it in Minutes". Zeer smakelijk en heel gemakkelijk te maken! Ik heb het gemaakt met zowel vetvrije als normale half en half. Werkt goed met een van beide.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies