Broccoli en niet-scherpsmakende pepers

Name: broccoli en niet-scherpsmakende pepers
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gram broccoli; 1 gele paprika; 1 gele paprika; 1 eetlepel plantaardige olie; 1 ui, gehakt; 1 theelepel geraspte verse gemberwortel; Een beker met een inhoud van 60 ml die kippenbouillon bevat; 2 theelepels sojasaus

Kleurrijk, smaakt zo goed als het eruit ziet! Ik voeg soms champignons of een lichte strooi van favoriete kaas toe.van Smart Cooking door Anne Lindsay

Ingrediënten

Bereiding

Schil harde broccolistammen.
Knip stengel en roosjes in hapklare stukjes.
Blancheer in een grote pan met kokend water gedurende 2 tot 3 minuten of tot ze helder groen en zacht zijn, uitlekken, afkoelen onder koud stromend water en drogen op papieren handdoeken.
Zaai de paprika's en snij in dunne reepjes.
In een grote bakpan of wok, verhit olie op middelhoog vuur.
Voeg ui en gember toe, roerbak gedurende 1 minuut.
Voeg pepers toe en roerbak 2 of 3 minuten, voeg kippenbouillon toe wanneer dat nodig is om te voorkomen dat het kleverig wordt of verschroeit.
Voeg broccoli toe, roerbak tot ze erdoor verwarmd zijn, bestrooi met sojasaus.
Serveer onmiddellijk.

Blogs die misschien interessant zijn

kleurrijke maaltijden

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

Ik vond het geweldig

Broccoli en niet-scherpsmakende pepers

Kleurrijk, smaakt zo goed als het eruit ziet! Ik voeg soms champignons of een lichte strooi van favoriete kaas toe.van Smart Cooking door Anne Lindsay

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies