Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Wifeyluvs2cook
Geroosterde panzanella
Dit is een broodsla dat beter wordt als het zit. De kooktijd is inclusief de afgewerkte salade 20 minuten laten zitten om de smaken te laten groeien. Van VT juli / augustus 2006.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2,5 klein stokbrood, gesneden in centimeters kubussen (ongeveer 1 liter)
- 60 liter olijfolie
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt (1 eetlepel)
-
600 gram verse tomaten, in blokjes gesneden (ongeveer
Een kom met een inhoud van3/8 liter bevat)
-
1 middelgrote komkommer, gepeld, gezaaid en in blokjes gesneden (ongeveer
Een kom met een inhoud van1/4 liter bevat)
- 1 kleine rode ui, in dunne plakjes (ongeveer een kopje met een inhoud van 130 ml)
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 350 ° F
-
Verspreid broodblokjes op bakplaat. Bak 15-20 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
-
In kleine steelpan, olie verwarmen op med-laag vuur.
-
Voeg knoflook toe en kook 2 minuten, of tot geurig.
-
Doe alle resterende ingrediënten in een grote serveerschaal. Voeg de gekookte olijfolie en knoflook toe. Gooi om te coaten.
-
Breng op smaak met zout en peper.
-
Laat minstens 20 minuten staan, zodat de smaken zich kunnen ontwikkelen.
-
Aanpassingen aanpassen, indien nodig, en serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minGroentekomkommers, zout, suiker, wijnazijn, wijnazijn, mosterd-, olie-, olie-, ui, knoflook poeder, dille, paprika poeder,hongaarse komkommersalade
-
7 minGroenteolie-, tomaten, teentje knoflook, kruiderij, zout, suiker, pepervlokken, ui, balsamico azijn,geroosterde cherrytomaatjes
-
33 minGroentewortels, boter, walnoten, honing, peper, kaneel, zout, citroensap,wortelnoten met honingglazuur
-
22 minGroentespruiten, water, boter, olie-, citroenen, citroenen,citroen geglazuurde spruitjes
Ik vond het geweldig