Spruitjes medley

Name: spruitjes medley
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 600 gram verse spruitjes; 3/4 liter water; 2 kippenbouillonblokjes; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die wortels bevat, in dunne plakjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die selderij bevat, in plakjes gesneden; Een kop met een inhoud van 80 ml die boter bevat of een kop met een inhoud van 80 ml die margarine bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml met cashewnoten, droog geroosterd; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel gedroogde tijm; 1/8 theelepel peper

Ik hou van spruitjes en ben altijd op zoek naar nieuwe manieren om dit te maken. Dit recept kwam van Southern Livings 40 Years of our Best Recipes. Het voegt de delicate smaken van wortel en selderij toe aan de spruitjes, met een krokante cashew-topping.

Ingrediënten

Bereiding

Spoel de spruitjes grondig en verwijder verkleurde bladeren. Snijd de steeluiteinden af en sla de onderkant van elke spruit in met een ondiepe X.
Plaats water en bouillonblokjes in een middelgrote pan; aan de kook brengen. Voeg spruitjes, wortel en bleekselderij toe; ga terug naar een oven, zet het vuur lager en laat het 12 tot 15 minuten sudderen, of tot de groenten gaar zijn. Giet af, plaats groenten in een serveerschaal.
Smelt boter in een kleine koekenpan; voeg cashewnoten en kruiden toe. Kook op laag vuur 3 tot 4 minuten of tot de cashewnoten licht geroosterd zijn; giet over groenten.

Blogs die misschien interessant zijn

kleurrijke maaltijden

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

Ik vond het geweldig

Spruitjes medley

Ik hou van spruitjes en ben altijd op zoek naar nieuwe manieren om dit te maken. Dit recept kwam van Southern Livings 40 Years of our Best Recipes. Het voegt de delicate smaken van wortel en selderij toe aan de spruitjes, met een krokante cashew-topping.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies