Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Broccoli en stilton-kaassoep
 
 
2 PortiesPTM15 min

Broccoli en stilton-kaassoep


Een klassieke winnaar, zelfs diegenen die niet echt van blauwe kaas of zelfs broccoli houden, worden hier normaal gesproken door overgehaald. Gebruik Deens blauw of Gorgonzola of wat je kaas je ook hebt.Stilton werkt het best, dus probeer dat maar vast te houden. Voor degenen die blauwe kaas echt verachten, ik weet zeker dat de witte Stilton ook goed zou werken. Het laurierblaadje en het citroensap zijn niet essentieel, maar ik merk dat ze de smaak enigszins verhogen

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Doe de bouillon in een grote pan en breng aan de kook.
  2. Scheid de stengel van broccoli van de zachte roosjes.
  3. Snijd zoveel mogelijk van de stengel als je kunt en kook 2-3 minuten samen met de ui voordat je de roosjes toevoegt.
  4. Verlaag het vuur tot medium en kook gedurende 8 minuten, doe een deksel op de pan maar laat een opening achter.
  5. Haal van het vuur, verwijder het laurierblad, voeg de kaas toe en mix tot een gladde massa met een staafmixer.
  6. Voeg het zout, peper en citroensap toe, proef en pas zonodig aan en serveer met een lekker stukje brood.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407