Broccoli, kikkererwten en knolgroentesoep

Name: broccoli, kikkererwten en knolgroentesoep
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 knolselderij, geschild en in kleine brokjes gesneden; 1 stengel broccoli, in roosjes gesneden; 2 wortels, geschild en in kleine brokjes gesneden; Gember van 1 centimeter, geschild en in dunne reepjes; groentebouillon (voldoende om groenten nauwelijks in de pan te leggen); 1 theelepel kerriepoeder; 2 (425 gram) blikjes gekookte kikkererwten, gespoeld (of zelfgemaakte kikkererwten)

Als je geen knolselderij krijgt of het nog nooit hebt gebruikt en je niet avontuurlijk genoeg bent om een nieuwe groente te proberen, gebruik dan een andere knolgewas, zoals zoete aardappel, pastinaak, rutabaga of koolraap. Meer gezond, glutenvrij , low-GI, pesco-vegetarische recepten, bezoek mijn blog,.

Ingrediënten

Bereiding

Breng aan de kook, zet het vuur lager en kook tot alle groenten zacht zijn. (Als u een snelkookpan gebruikt, kook dan ongeveer 8 minuten onder druk en gebruik een natuurlijke afgifte methode.).
Gebruik een staafmixer, blender of keukenmachine om de soep te pureren.
Voeg kerriepoeder toe (optioneel). Voeg zonodig zout toe (ik heb er geen gebruikt.).
Voeg kikkererwten toe.
Infuse love and serve!

Blogs die misschien interessant zijn

vezel in pompoenpitten

pepitas zijn het geheim van waarom pompoenpitten zo gezond zijn

top 10 gezondste zaden om te eten hun voordelen

voordelen van pompoenpittenolie prostaathartgezondheid

diabetici en pompoen

Ik vond het geweldig

Broccoli, kikkererwten en knolgroentesoep

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies