Pepita's zijn het geheim van waarom pompoenpitten zo gezond zijn

Overweeg allergieën

1. Het woord pepita wordt vaak door elkaar gebruikt met pompoenpitten, maar dat is niet helemaal juist. Ja, een pepita ("nugget" of "kleine pompoenpitten" in het Spaans) is een pompoenpitten, maar pepita wordt eigenlijk gebruikt om specifiek het kleine groene zaadje in de witte schaal te beschrijven. In een eenvoudige Jack-o-lantaarn-pompoen zit een pompoenpitten.

2. Voor de ambitieuze mensen die dat zaad willen kraken, vinden ze een beetje pepita. Eerlijk gezegd is het leuker om het volledige pompoenzaad te braden en te eten en veel gemakkelijker om gewoon gepofte pepitas te kopen. Voor pepitas van eigen bodem, plant u pompoenen die van nature schilloze zaden produceren:

Voedingswaarde van Pepitas

1. Zoals elk ander eetbaar zaad, zijn pepita's een gezond voedingsmiddel en zeer voedzaam. Slechts een portie van 30 gram, oftewel een portie, levert een sterke slag voor zowel voeding als algehele welzijn. Een portie pepitas van één ons bevat 170 calorieën en de macro-indeling is 15 gram vet, 9 gram eiwit en 4 gram koolhydraten.

2. Volgens 's werelds gezondste voedingsmiddelen is het pompoenzaad een zeer goede bron van vitale mineralen en een van de allerbeste voedselbronnen voor mangaan, fosfor, koper en magnesium.

Mangaan

1. Zoals elk ander eetbaar zaad, zijn pepita's een gezond voedingsmiddel en zeer voedzaam. Slechts een portie van 30 gram, oftewel een portie, levert een sterke slag voor zowel voeding als algehele welzijn. Een portie pepitas van één ons bevat 170 calorieën en de macro-indeling is 15 gram vet, 9 gram eiwit en 4 gram koolhydraten.

2. Volgens 's werelds gezondste voedingsmiddelen is het pompoenpitten een zeer goede bron van vitale mineralen en een van de allerbeste voedselbronnen voor mangaan, fosfor, koper en magnesium.

Fosfor

1. Zoals bij elk ander eetbaar zaad, zijn pepita's een gezond voedingsmiddel en zeer voedzaam. Slechts een portie van 30 gram, oftewel een portie, levert een sterke slag voor zowel voeding als algehele welzijn. Een portie pepitas van één ons bevat 170 calorieën en de macro-indeling is 15 gram vet, 9 gram eiwit en 4 gram koolhydraten.

2. Volgens 's werelds gezondste voedingsmiddelen is het pompoenpitten een zeer goede bron van vitale mineralen en een van de allerbeste voedselbronnen voor mangaan, fosfor, koper en magnesium.

Copper

1. Zoals elk ander eetbaar zaad, zijn pepita's een gezond voedingsmiddel en zeer voedzaam. Slechts een portie van 30 gram, oftewel een portie, levert een sterke slag voor zowel voeding als algehele welzijn. Een portie pepitas van één ons bevat 170 calorieën en de macro-indeling is 15 gram vet, 9 gram eiwit en 4 gram koolhydraten.

2. Volgens 's werelds gezondste voedingsmiddelen is het pompoenzaad een zeer goede bron van vitale mineralen en een van de allerbeste voedselbronnen voor mangaan, fosfor, koper en magnesium.

Magnesium

1. Zoals bij elk ander eetbaar zaad, zijn pepita's een gezond voedingsmiddel en zeer voedzaam. Slechts een portie van 30 gram, oftewel een portie, levert een sterke slag voor zowel voeding als algehele welzijn. Een portie pepitas van één ons bevat 170 calorieën en de macro-indeling is 15 gram vet, 9 gram eiwit en 4 gram koolhydraten.

2. Volgens 's werelds gezondste voedingsmiddelen is het pompoenpitten een zeer goede bron van vitale mineralen en een van de allerbeste voedselbronnen voor mangaan, fosfor, koper en magnesium.

Zinc

1. Zoals elk ander eetbaar zaad, zijn pepita's een gezond voedingsmiddel en zeer voedzaam. Slechts een portie van 30 gram, oftewel een portie, levert een sterke slag voor zowel voeding als algehele welzijn. Een portie pepitas van één ons bevat 170 calorieën en de macro-indeling is 15 gram vet, 9 gram eiwit en 4 gram koolhydraten.

2. Volgens 's werelds gezondste voedingsmiddelen is het pompoenzaad een zeer goede bron van vitale mineralen en een van de allerbeste voedselbronnen voor mangaan, fosfor, koper en magnesium.

Iron

1. Pompoenpitten leveren ook een goede dosis antioxidanten, volgens onderzoek gepubliceerd in Food Chemistry in 2013. Vitamine E en carotenoïden in pompoenpitten helpen ontstekingen te verminderen en beschermen uw cellen tegen de schadelijke effecten van gratis radicalen die in het milieu worden gevonden, waardoor u wordt beschermd tegen vroegtijdige veroudering en chronische ziekten.

Extra gezondheidsvoordelen van Pepitas

1. Pepita's zijn misschien klein van formaat, maar ze zijn krachtig in hun gezondheidsbevorderende krachten.

1. Voordelen van urine en prostaat

1. Een gerandomiseerde, placebo-gecontroleerde studie gepubliceerd in een 2008-nummer van het tijdschrift Urology behandelde 476 patiënten met lagere urinewegsymptomen, LUTS en goedaardige prostaathyperplasie, BPH, met pompoenpitten.

2. De resultaten lieten een significante verbetering zien van 6,8 punten, wat 1,2 punten was ten opzichte van de placebogroep. De studie merkte op dat een verbetering van de International Prostate Symptom Score (IPSS) van die omvang zelden wordt bereikt.

2. Helpt bij depressie

1. Depressie kan worden veroorzaakt door een chemische onbalans. Een grotere inname van het aminozuur tryptofaan uit voedingsbronnen kan bepaalde stemmingsgedragingen stimuleren. Het kan een positief effect hebben op slaap, angst, humeur, eetlust en pijn.

2. Voor milde tot matige depressie kan tryptofaan in de voeding een effectieve manier zijn om depressieve symptomen en minder angst te verminderen. Onderzoek is gepubliceerd in het Archives of Psychiatric Nursing gepubliceerd in 2015. Het verhoogt de serotonine in de hersenen , wat de stemming beïnvloedt.

3. Pompoenpitten zijn een voedingsbron van tryptofaan, die werden gebruikt in de interventies, samen met andere voedingsmiddelen die tryptofaan bevatten, zoals mozzarella, sojaproducten en eiwitten.

3. Verbetert de gezondheid en vruchtbaarheid van mannen

1. Pompoenpitten zijn rijk aan onverzadigd vet, vol vezels en bieden een aantal voedingsstoffen, waaronder magnesium en aminozuren, die kunnen helpen uw testosteronniveaus te verbeteren. Ondanks de mogelijke voordelen, moet u pompoenpitten niet gebruiken om medische aandoeningen aan te pakken.

2. Bovendien geeft onderzoek gepubliceerd in een 2011 editie van Biological Trace Element Research aan dat magnesium, waarvan pepitas een goede bron is, verhoogde testosteronniveaus kan bevorderen.

4. Sportprestaties verbeteren

1. Pompoenpitten bevatten essentiële vetzuren en zink, die beide helpen atleten gezond te houden. Onderzoek in een uitgave van 2011 van het Australian Medical Journal beveelt pompoenpitten, samen met vette vis en walnoten, aan als goede bronnen van vet voor atleten.

2. Vooral veganisten kunnen pompoenpitten gebruiken als bron van eiwitten en zink in pompoenpitten, suggereert een analyse uit 2017 van het Journal of the International Society of Sports Nutrition.

5. Gewichtsverlies en diabetes

1. Meervoudig en enkelvoudig onverzadigde vetten, zoals te vinden in pompoenpitten, kunnen helpen om uw metabolisme soepel te laten verlopen en de hormoonbalans te handhaven, terwijl u ook langer en verzadigd blijft voor langere tijd.

2. Hoewel goede vetten belangrijk zijn voor de algehele gezondheid, inclusief gewichtsbeheersing, is het eten van pepita's niet bevorderlijk gebleken voor gewichtsverlies. Een studie uit 2011 van het Journal of Diabetes and Its Complications met alleen ratten correleerde echter de antioxidanten in pompoenpitten die nuttig zijn bij het voorkomen van complicaties van diabetes.

6. Verminder het risico op kanker

1. De antioxidanten en lignanen - fytonutriënten in plantaardig voedsel - in pompoenpitten hebben beschermende effecten tegen kanker. Een studie gepubliceerd in een 2013 kwestie van voeding en kanker toonde aan dat pompoenpittenextract verbindingen had die de groei van borstkankercellen bij dieren onderdrukten. Onderzoekers geloven dat dit ook zeer reële implicaties voor de mens kan hebben.

1. Veel van de voedingsstoffen in pompoenpitten, waaronder magnesium en vetzuren, evenals de antioxidanten bevorderen een gezond hart.

2. Omstandigheden, zoals hoge bloeddruk en hoog cholesterol, lopen een groter risico op hartaandoeningen. Pompoenpittenolie heeft antihypertensieve en cardio-beschermende effecten, liet een onderzoek uit 2012 zien dat werd gepubliceerd in het Journal of Medicinal Food.

1. Een portie pompoenpitten van 1 ons in de schaal bevat ongeveer vijf gram vezels. Wanneer gepeld, biedt een ons zaad nog steeds ongeveer twee tot drie gram vezels.

2. Een vezelrijk dieet bevordert de spijsvertering. Vrouwen moeten streven naar ongeveer 25 gram per dag en mannen ongeveer 38 gram, meldt de Academy of Nutrition and Dietetics.

1. Pompoenpitten bevatten twee verbindingen die u kunnen helpen om beter te vallen en in slaap te blijven. Het mineraal magnesium is aangetoond in onderzoek, zoals een 2012-studie gepubliceerd in het Journal of Research of Medical Sciences, om de perceptie van mensen van hun slaapkwaliteit te verbeteren - inclusief slaaptijd, vroeg in de ochtend wakker worden en slaapefficiëntie.

2. Pompoenpitten zijn ook een bron van tryptofaan, een aminozuur dat volgens de beoordeling in 2015 gepubliceerd in Evidence Based Complementary and Alternative Medicine een aantal slaapmodererende effecten heeft. Tryptofaan is de verbinding in Turkije die uw Thanksgiving-diner beroemd maakt om dutjes te doen.

10. Natuurlijke behandeling voor parasieten

1. Een combinatie van pompoenpitten, uien en sojamelk is een remedie voor parasitaire wormen in het spijsverteringskanaal.

2. Week drie eetlepels pompoenpitten drie uur in water. Meng vervolgens de geweekte zaden, een halve ui, een half kopje sojamelk en 1 theelepel honing. Meng dit in een keukenmachine of blender tot het een vloeistof is. Neem dit drie keer per dag gedurende drie opeenvolgende dagen.

Voorbereiding en Pepita-recepten

1. Met een zoete, nootachtige smaak en een taaie textuur vormen pepitas een gezonde aanvulling op zowat elk zoet of hartig recept! Een klein handje gaat echt een lange weg. Voor een knapperige snack met veelzijdige smaakopties, maakt de pepita een qua voedingswaarde verantwoorde, zeer bevredigende keuze.

2. Of probeer een van deze pepita-recepten of ideeën voor het bereiden van maaltijden:

3. Probeer ook deze negen manieren om pompoenpitten te roosteren - zoals met kardemom en maca - die de klassieke zeezoutbenadering echt opvrolijken!

4. Aanvullende rapportage door Paula Martinac