Broccoli-knoflook-roerbakken

Name: broccoli-knoflook-roerbakken
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels sesamolie; 400 gram verse broccoli (in middelgrote stukken gesneden); Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; 5 groene uien, fijngehakt; 2 eetlepels bruine suiker; 2 eetlepels fijngehakte verse gember; 1 -2 eetlepel verse gehakte knoflook (kan minder gebruiken); 1/2 theelepel zwarte peper; 1/2 theelepel zwarte peper; Sesam zaden

Ingrediënten

2 eetlepels sesamolie
400 gram verse broccoli (in middelgrote stukken gesneden)
Een kop met een inhoud van
60 ml die sojasaus bevat
5 groene uien, fijngehakt
2 eetlepels bruine suiker

2 eetlepels fijngehakte verse gember
1 -2 eetlepel verse gehakte knoflook (kan minder gebruiken)
1/2 theelepel zwarte peper
1/2 theelepel zwarte peper
Sesam zaden

Bereiding

Meng in een kom de sojasaus, groene uien, bruine suiker, gember, knoflook en rode pepervlokken; meng goed om te combineren.
Verwarm de sesamolie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur; roerbakken tot ze knapperig zijn (ongeveer 3-5 minuten).
Voeg het sojasausmengsel toe totdat het goed is verwarmd en goed is bedekt.
Breng op smaak met zwarte peper indien gewenst.
Breng over naar een kom en meng met sesamzaad.