Broccoli met citroenbotersaus

Name: broccoli met citroenbotersaus
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die boter of margarine bevat; 60 liter water; 1 citroen, geperst; 1/4 theelepel cayennepeper; zout en peper naar smaak; 1 (454 gram) bevroren broccoliroosjes pakket

Een snelle en pittige kijk op bevroren broccoli. Kan ook verse broccoli gebruiken. Grote zomerse schotel. Kan warm of koud worden geserveerd.

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
60 ml die boter of margarine bevat
60 liter water
1 citroen, geperst

1/4 theelepel cayennepeper
Zout en peper naar smaak
1 (454 gram) bevroren broccoliroosjes pakket

Bereiding

Meng in een grote koekenpan de boter, water, citroensap, cayennepeper, zout en peper.
Breng aan de kook op middelhoog vuur.
Voeg de broccoli toe aan de pan, roer om te coaten en dek af met een deksel.Kook voor 10 tot 15 minuten op middelhoog vuur, één keer roeren, tot broccoli zacht is maar nog steeds heldergroen.
Houd warm, of koel ze en serveer ze koud..