Broccoli met knoflook en parmezaanse kaas

Name: broccoli met knoflook en parmezaanse kaas
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met broccoliroosjes; 3 teentjes gehakte knoflook; 3 eetlepels olijfolie; 1 -2 fijngehakte ansjovisfilet; 3 eetlepels vers geraspte Parmezaanse kaas; rode pepervlokken

Maak en deel deze Broccoli met knoflook en Parmezaanse kaas recept uit.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/4 liter met broccoliroosjes
3 teentjes gehakte knoflook
3 eetlepels olijfolie

1 -2 fijngehakte ansjovisfilet
3 eetlepels vers geraspte Parmezaanse kaas
Rode pepervlokken

Bereiding

Stoombroccoli tot zacht maar stevig, 4-6 minuten.
Hak intussen de knoflook fijn.
Verhit de olie in een koekepan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur, voeg de knoflook en ansjovis toe; bak één minuut.
Voeg de gekookte broccoli toe, roer goed om te combineren en laat het in de pan liggen totdat het goed is opgewarmd.
Serveer bestrooid met de Parmezaanse kaas en de rode pepervlokken.