Broccoli met sinaasappelcrème

Name: broccoli met sinaasappelcrème
Total time: 15 min
Ingredients: 600 gram verse broccoli, in roosjes gesneden; 170 gram vetvrije roomkaas, in blokjes; Een kop met een inhoud van 60 ml die vetvrije melk bevat; 1 theelepel gehakte verse tijm of 0,25 theelepel gedroogde tijm; 1/4 theelepel zout; 60 liter sinaasappelsap; 60 liter sinaasappelsap; 2 eetlepels gehakte walnoten

Ik ontving het recept voor deze broccoli bijgerecht van een goede vriend in North Carolina. Ik gebruik graag verse tijm uit mijn kruidentuin. De crème sinaasappelsaus is zelfs beter dan hollandaise. Kathy Samuelson uit Omaha, Nebraska

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de broccoli in een stoommandje met meer dan 1 in kokend water in een steelpan.
Bedek en stoom gedurende 5-8 minuten of tot ze knapperig zijn.
Ondertussen, in een kleine steelpan, de roomkaas, melk, tijm, zout en sinaasappel combineren Schotel.
Kook en roer op middelhoog vuur tot het is gemengd.
Voeg sinaasappelsap toe tot het mengsel.
Plaats de broccoli in een serveerschaal; top met oranje crème en noten..