Broccoli wilde rijstsoep

Name: broccoli wilde rijstsoep
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1,25 liter water; 1 verpakking (170 gram) langkorrelige en wilde rijstmix; 1 blik (305 gram) gereduceerde vet-gereduceerde natrium gecondenseerde room van kippensoep, onverdund; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die vetvrije melk bevat; 1 pakje (227 gram) vetvrije roomkaas, in blokjes; 1/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die bevroren gehakte broccoli bevat; 1 grote wortel, versnipperd; Een kop met een capaciteit van 60 ml die gesneden amandelen bevat, geroosterd

Ik hou van soep en serveer het vaak. Mijn zus gaf me dit heerlijke recept dat verrassend weinig vet bevat. Het kookt in een mum van tijd. - Martha Pollock, Oregonia, Ohio

Ingrediënten

1,25 liter water
1 verpakking (170 gram) langkorrelige en wilde rijstmix
1 blik (305 gram) gereduceerde vet-gereduceerde natrium gecondenseerde room van kippensoep, onverdund
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter die vetvrije melk bevat
1 pakje (227 gram) vetvrije roomkaas, in blokjes

1/4 theelepel zout
Een kom met een inhoud van
3/4 liter die bevroren gehakte broccoli bevat
1 grote wortel, versnipperd
Een kop met een capaciteit van 60 ml die gesneden amandelen bevat, geroosterd

Bereiding

Meng in een grote pan het mengsel van water en rijst met de inhoud van het kruidenpakket; breng aan de kook.Verlaag de warmte; dek af en laat gedurende 20 minuten sudderen
Voeg de soep, melk, roomkaas en zout toe; roer tot kaas is gesmolten. Voeg broccoli en wortel toe; kook op middelhoog vuur gedurende 5-6 minuten of tot de groenten en rijst zacht zijn. Pronk met amandelen