Broccoli / wortelsoep

Name: broccoli / wortelsoep
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram verse broccoli; 2 grote rauwe worteltjes; Een kop met een inhoud van 130 ml met versnipperde scherpe cheddarkaas; 454 gram lage natrium plantaardige bouillon (ik gebruik zelfgemaakte groente) of 454 gram kippenbouillon (ik gebruik zelfgemaakte groente); Een kom met een inhoud van 1/2 liter die een schaal bevat met een inhoud van 1/2 liter die magere melk bevat of een schaal met een inhoud van 1/2 liter die magere melk bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die een schaal bevat met een inhoud van 1/2 liter die magere melk bevat of een schaal met een inhoud van 1/2 liter die magere melk bevat; 1/4 liter gefilterd water; 1 middelgrote aardappel met lichte schil; 1/4-1 / 2 theelepel hete saus (ik gebruik 1/2); 1/2-1 theelepel kosjer zout, naar smaak; verse gemalen peper, naar smaak; 5-6 geroosterde knoflookteentjes

Ik heb altijd van rauwe broccoli gehouden en vond het niet lekker. Een tijd geleden schreeuwde mijn spijsvertering "niet meer rauw", dus ik bedacht dit recept. Nu is de schreeuw "meer, meer"! Wees niet verbijsterd door de lengte van de instructies ... echt heel gemakkelijk.

Ingrediënten

400 gram verse broccoli
2 grote rauwe worteltjes
Een kop met een inhoud van
130 ml met versnipperde scherpe cheddarkaas
454 gram lage natrium plantaardige bouillon (ik gebruik zelfgemaakte groente) of 454 gram kippenbouillon (ik gebruik zelfgemaakte groente)
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die een schaal bevat met een inhoud van 1/2 liter die magere melk bevat of een schaal met een inhoud van 1/2 liter die magere melk bevat
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die een schaal bevat met een inhoud van 1/2 liter die magere melk bevat of een schaal met een inhoud van 1/2 liter die magere melk bevat

Bereiding

Bereid broccoli met gepelde stelen.
In kleine stukjes snijden.
Peeland snijdt wortels in kleine stukjes munt.
Stoom beide groenten tot ze gaar zijn.
Plaats gestoomde groenten in de blender.
Voeg 1/2 verwarmde bouillon toe.
Liquefy, zorg ervoor dat je niet overloopt.
Verwijderen naar grote pot met deksel.
Voeg resterende bouillon, half en half, melk, hete saus, kaas en zout toe aan de blender.
Vloeibaar te maken.
Voeg toe aan de soep in de pot.
Roer om te combineren.
Peeland dobbelt aardappel.
Plaats met gefilterd water in de pan.
Breng aan de kook, draai de soep aan en laat sudderen tot de vork gaar is.
Niet te gaar.
Zeef, sparen aardappels water.
Zet aardappelen opzij.
Voeg desgewenst aardappelwater toe om de soep te verdikken.
Meng goed en verwarm opnieuw.
Serveer warm met aardappelen.
Voeg peper naar smaak toe.

Blogs die misschien interessant zijn

voordelen tomatensoep

wat zijn de voordelen van spinaziesoep

wat zijn de voordelen van het eten van soep

waarom is soep gezond

Ik vond het geweldig

Broccoli / wortelsoep

Ik heb altijd van rauwe broccoli gehouden en vond het niet lekker. Een tijd geleden schreeuwde mijn spijsvertering "niet meer rauw", dus ik bedacht dit recept. Nu is de schreeuw "meer, meer"! Wees niet verbijsterd door de lengte van de instructies ... echt heel gemakkelijk.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies