Brood dumplings (houskove knedliky)

Name: brood dumplings (houskove knedliky)
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 2 eieren; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met bloem, gezeefd met een centimeter bakpoeder; 4 sneetjes wit brood, in blokjes gesneden

Maak en deel dit Bread Dumplings (Houskove Knedliky) recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Klop eieren, zout en melk in een grote mengkom; voeg bloem geleidelijk toe.
Blijf kloppen met een grote lepel (het deeg moet glad en stijf genoeg zijn om zijn vorm te behouden).
Roer de broodblokjes als laatste erdoor.
Houd een schone, natte handdoek klaar.
Vorm het deeg met natte handen in een langwerpige, rol in een hangend druppeltje in een grote ketel gezout kokend water.
Kook, afgedekt, gedurende 45 minuten.
Verwijder de toweland snijd de knoedel 1,25 centimeter dik (als niet onmiddellijk gesneden, kan de stoom niet ontsnappen en de dumplings zijn zompig en hard).
Blijf warm tot u klaar bent om te serveren.