Brood en boter augurken i

Name: brood en boter augurken i
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 6 kleine uien, in plakjes gesneden; 1 theelepel mosterdzaad; 3/4 theelepel gemalen kurkuma; 1 theelepel selderijzaad; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met gedistilleerde witte azijn; Een kopje met een inhoud van 80 ml met grof zout; 6 komkommers, in plakjes

Deze augurken nemen twee weken in de koelkast, maar zijn het wachten meer dan waard.

Ingrediënten

6 kleine uien, in plakjes gesneden
1 theelepel mosterdzaad
3/4 theelepel gemalen kurkuma
1 theelepel selderijzaad

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die witte suiker bevat
Een schaal met een inhoud van
3/4 liter met gedistilleerde witte azijn
Een kopje met een inhoud van
80 ml met grof zout
6 komkommers, in plakjes

Bereiding

Meng in een grote pan de uien, mosterdzaad, kurkuma en selderijzaad.
Meng in een pan de suiker, azijn en zout. Aan de kook brengen. Giet het kokende mengsel in de pan met het uimengsel.
Voeg de plakjes komkommer toe. Verpak in steriele potten. Recirculeer 2 weken voor het eten.