Gesmoorde groene bonen

Name: gesmoorde groene bonen
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 6 dikke plakjes bacon, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met uien, gehakt; 1 theelepel gehakte knoflook; 400 gram verse groene bonen, bijgesneden; 1/4 liter water; 1/8 theelepel zout; 2,5 centimeter gemalen zwarte peper

Verse groene bonen met een robuuste spek, ui en garlicky smaak.

Ingrediënten

6 dikke plakjes bacon, gehakt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met uien, gehakt
1 theelepel gehakte knoflook
400 gram verse groene bonen, bijgesneden

1/4 liter water
1/8 theelepel zout
2,5 centimeter gemalen zwarte peper

Bereiding

Plaats het spek in een grote, diepe koekepan.
Kook op middelhoog vuur tot het vet begint te roeren.
Roer in uien en knoflook; laat 1 minuut koken.
Doe de bonen erin en water.
Laat de bonen koken totdat het water is verdampt en de bonen gaar zijn.Als de bonen na het verdampen niet gaar zijn, voeg dan een beetje meer water toe en laat ze koken totdat tender.Season met zout en peper (naar smaak) en serveer..