Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Susancrawf
Brood met kruidenkorst
Gehakte ui en knoflook plus een beetje dille helpen de smaak op te helpen in dit gezonde, rustiek uitziende brood. "Het deeg vermengt zich gemakkelijk in een broodmachine", zegt Becky Steinberger van Denemarken, Wisconsin. "Ik serveer graag dit knapperige brood naast soep, pasta en saucy-tomatenschotels. "
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 5 eetlepels ouderwetse haver
- 1/4 liter water (70 ° tot 80 °)
- 4-1/2 theelepels suiker
- 4-1/2 theelepels olijfolie
- 1 theelepel zout
-
Een kop met een inhoud van60 ml die volkorenmeel bevat
-
Een kop met een inhoud van60 ml die volkorenmeel bevat
-
Een kop met een inhoud van60 ml die volkorenmeel bevat
- 2-1/2 theelepels actieve droge gist
- 1/2 theelepel elk grof zout, gedroogde gehakte ui, gedroogde gehakte knoflook, dille-wiet en maanzaad
- TOPPING:
- 1 ei, licht geslagen
- 1/2 theelepel elk grof zout, gedroogde gehakte ui, gedroogde gehakte knoflook, dille-wiet en maanzaad
Bereiding
-
In een blender, verwerk haver tot fijn gemalen. Plaats in de pan van de machine de haver, water, suiker, olie, zout, meel, gist en kruiden in de aangegeven volgorde door de fabrikant. Selecteer de deeginstelling (controleer het deeg na 5 minuten mengen; voeg indien nodig 1 tot 2 eetlepels water of bloem toe).
-
Wanneer de cyclus is voltooid, draai je het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak. Vorm een brood in een stuk, ongeveer 15 cm lang.Verplaats naar een bakplaat bedekt met een kookspray. Bedek en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 45 minuten.
-
Bestrijk het deeg voorzichtig met ei, bestrooi met zout, ui, knoflook, dille en maanzaad.Bake op 350 ° gedurende 25-30 minuten of tot ze goudbruin zijn
Blogs die misschien interessant zijn
-
75 minBrood Receptenolie-, kersen, boter, suiker, ei, ei, banaan, zure room, vanille, meel, cacao, poeder, soda-, kaneel, zout, pecannoten,chocolade kersebrood -
45 minBrood Receptengist, water ° °, kaas, olijven, olie-, tomaten, ei, suiker, zout, meel,kaas / olijf / tomatenbrood -
40 minBrood Receptenmeel, suiker, maïsmeel, poeder, zout, eieren, sojasaus, olie-, bosbessen,hemelse bosbessen maisbrood -
20 minBrood Receptenbiscuit, melk, kaas, ham,ham cheddar koekjes
Ik vond het geweldig