Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Gregoryz
Bananen gist brood
Hoewel onze twee kinderen (nu gegroeid, we hebben één kleindochter) een hekel hebben aan bananen, hebben ze daar altijd van genoten. Het is een paraatheid sinds mijn grootmoeder het recept deelde voordat ik getrouwd was. Koken is leuk voor mij ... maar ik moet toegeven dat ik liever bak dan een maaltijd maken. Dit gistbrood is mijn favoriet. - Maralee Meyer, Milford, Nebraska
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een beker met een inhoud van190 ml die melk bevat
-
Een kop met een inhoud van130 ml die boter bevat
-
Een kop met een inhoud van130 ml die suiker bevat
-
Een kom met een inhoud van1,33 liter met tot een kom met een inhoud van 1,5 liter met bloem voor alle doeleinden
- 2 verpakkingen (7 gram elk) actieve droge gist
Bereiding
-
In een grote pan, kook en roer de melk, boter en suiker op middelhoog vuur tot de boter is gesmolten; afkoelen tot 120 ° -130 °. Meng in een grote kom 1/2 liter meel, gist, zout, 2 eieren, bananen en melkmengsel; sla op lage snelheid tot gecombineerd. Zet op medium gedurende 3 minuten. Roer voldoende bloem om een stevig deeg te vormen.
-
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een glad en elastisch, ongeveer 4-6 minuten. Plaats in een ingevette kom, één keer draaien om de bovenkant in te vetten. Bedek en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 45 minuten.
-
Verdeel het deeg doormidden; vorm elk in een rond brood. Plaats op een ingevette bakplaat; snijd de spleten in de bovenkant. Bedek en laat het rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 45 minuten
-
Versla het overgebleven ei met water; bestrijk de broden.Bak bij 375 ° gedurende 30-35 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minBrood Receptentaart appels, suiker, tapioca, citroensap, kaneel, zout, nootmuskaat, karnemelk koekjes,gemakkelijk uit elkaar te halen broodjes met appel koffie
-
190 minBrood Receptenwater ° °, ei, boter, suiker, zout, meel, anijszaad, gist, amandelen,anijs amandel brood
-
40 minBrood Receptenmelk ° °, boter, ei, meel, suiker, kardemom, zout, gist, TOPPING, ei, water, suiker, amandelen,kardemom vlecht
-
35 minBrood Receptenhaver, sinaasappelsap, ei, olie-, suiker, meel, poeder, zout, soda-, bosbessen, TOPPING, suiker, kaneel,tante betty's bosbessenmuffins
Ik vond het geweldig