Bananen gist brood

Name: bananen gist brood
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1,33 liter met tot een kom met een inhoud van 1,5 liter met bloem voor alle doeleinden; 2 verpakkingen (7 gram elk) actieve droge gist; 1 theelepel zout; 3 eieren; 3 middelgrote rijpe bananen, gepureerd; 1 theelepel water

Hoewel onze twee kinderen (nu gegroeid, we hebben één kleindochter) een hekel hebben aan bananen, hebben ze daar altijd van genoten. Het is een paraatheid sinds mijn grootmoeder het recept deelde voordat ik getrouwd was. Koken is leuk voor mij ... maar ik moet toegeven dat ik liever bak dan een maaltijd maken. Dit gistbrood is mijn favoriet. - Maralee Meyer, Milford, Nebraska

Ingrediënten

Bereiding

In een grote pan, kook en roer de melk, boter en suiker op middelhoog vuur tot de boter is gesmolten; afkoelen tot 120 ° -130 °. Meng in een grote kom 1/2 liter meel, gist, zout, 2 eieren, bananen en melkmengsel; sla op lage snelheid tot gecombineerd. Zet op medium gedurende 3 minuten. Roer voldoende bloem om een stevig deeg te vormen.
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een glad en elastisch, ongeveer 4-6 minuten. Plaats in een ingevette kom, één keer draaien om de bovenkant in te vetten. Bedek en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 45 minuten.
Verdeel het deeg doormidden; vorm elk in een rond brood. Plaats op een ingevette bakplaat; snijd de spleten in de bovenkant. Bedek en laat het rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 45 minuten
Versla het overgebleven ei met water; bestrijk de broden.Bak bij 375 ° gedurende 30-35 minuten of tot ze goudbruin zijn.

Blogs die misschien interessant zijn

bakers yeast allergy en apple cider vinegar

wat zijn de gezondheidsvoordelen van rijstmeel

waarom is meergranenbrood goed voor u

5 bewezen opmerkelijke brandnetelvoordelen

is bruine rijst ok op een gistdieet

Ik vond het geweldig

Bananen gist brood

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies