Broodjes boerderijham, kaas en zuurkool

Meng in een kleine mengkom mayonaise, zure room, zaden en peper; roer in kraut; opzij zetten.

Op een met folie omzoomde bakplaat, plaats zes sneetjes brood - eerste borstel elk met gesmolten boter (behalve wat voor de andere helft van de sammie); top met een plakje kaas, dan 0,16 van het krautmengsel, vervolgens een plakje ham en twee plakjes kaas - doe dit op alle zes de sneetjes brood.

Borstel resterende zes sneetjes brood met gesmolten boter; plaats op kaas - met boter naar boven, om zes sandwiches te maken.

Bak gedurende 10 minuten (kaas is gesmolten, brood is lichtbruin) - draai in die tijd een keer.

Verwijderen uit de oven; plak diagonaal, serveer met augurken.

SEPTEMBER OOGST: Denk aan Johnny Appleseed door een paar dunne plakjes appel tussen de ham en kaas te leggen.

NEBRASKA REUBEN: Groet Omaha's roem en gebruik dun gesneden corned beef in plaats van de ham.

CRUNCHY BITES: Add a few sunflower kernels to the sauerkraut mixture and honor those hardy souls in North Dakota who raise huge fields of sunflowers!

BOOST YOUR PROTEIN: Stir about a liter of cooked edible soybeans ( edamame ) into the sauerkraut mixture and thank a South Dakota farmer!