Broodjes van 60 minuten (keukenmachine)

Name: Broodjes van 60 minuten (keukenmachine)
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: 2 (7 gram) bevat actieve droge gist; 3 eetlepels kristalsuiker, verdeeld; 130 liter warm water (105-115); Een kom met een inhoud van 1/3 liter die melk bevat; Een kom met een inhoud van 1,25 liter met broodmeel; 1 1/2 theelepels zout; 2 eetlepels boter of 2 eetlepels margarine, in stukjes gesneden

Maak en deel dit 60-minuten Rolls (Food Processor) recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer gist, 1/4 eetlepel suiker en warm water in een maatbeker van 1/2 liter; laat 5 minuten staan. Voeg de melk toe aan het gistmengsel en roer.
In een keukenmachine, combineer bloem, zout, resterende 2 eetlepels suiker, en boter of margarine. Puls tot grondig verwerkt. Met keukenmachine loopt, motregen langzaam gistmengsel door toevoerbuis tot bal vormt. Laat de machine ongeveer 2 minuten draaien om het deeg te kneden grondig.
Haal het deeg uit de processor en plaats het in een goed ingevette kom. Draai het geheel om. Breng het omhulsel aan en laat het 15 minuten op een warme plaats staan.
Sla deeg neer. Deel het deeg doormidden; vorm een portie deeg in 12 balletjes. Plaats in een ingevette 20 of centimeter vierkante pan. Herhaal met de resterende helft van het deeg. Bedek de pannen en laat 15 minuten rijzen op een warme plaats.
Bak op 425 ° F gedurende 10-15 minuten of tot de broodjes goudbruin zijn.