Broodmachine geheel speltbrood

Name: broodmachine geheel speltbrood
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 5 min
Yield: 12 Slices, 6
Ingredients: 1/3 liter water, lauwwarm; 2 eetlepels boter, in 4-6 bits gesneden; Een kop met een inhoud van 130 ml met speltmeel, voor kneden en vormen; 1 eetlepel vitale tarwegluten; 1 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 80 ml die bruine suiker bevat, stevig lichtbruin verpakt; 1/2 theelepel broodmachine-gist; 1/2 theelepel broodmachine-gist; lijnzaad; zonnebloempitten, rauw; Een kop met een inhoud van 130 ml met speltmeel, voor kneden en vormen

Maakt één brood. Laat je huis ruiken als een bakkerij. Koffee stelde voor om te serveren met .:) Dit is het recept dat ik vandaag heb gebruikt om een speltbrood te maken. Het aroma van deze broodbereiding is zo geweldig, vooral op een winteravond. makkelijk om zaden of noten toe te voegen zoals je wilt (ik deed het) en waar ik van hou is dat het in de broodmachine is gekneed. Gebruik als brood voor een Reuben-sandwich. Of serveer geroosterd gevuld met rondel en hete zuurkool voor een ongelooflijk lekker en vullend lunch. Voeg wat rundvleesbacon toe als je het niet erg vindt om vlees en zuivel te mengen voor een 5-sterrensandwich. Ik zal het aanpassen omdat ik betere methoden vind, maar geniet er nu van zoals het is. Ik gebruikte andere recepten en meeleigenschappen om schat hoe je een zacht brood kunt bakken en het is volgens mij echt heel goed gegaan. De man geeft het 5 sterren: D

Ingrediënten

Bereiding

Plaats alle items in de broodmachine, te beginnen met het eerst vermelde ingrediënt en eindigend met de gist of zaden/noten. Houd de extra spelt ingedrukt voor het kneden in de broodvorm naar keuze.
Stel de machine in op de deegcyclus (1,5 uur voor mij).
Wanneer het klaar is, poeder je handen met de extra speltmeel en pak je het deeg.
Vorm het tot een broodvorm, gebruik extra spelt als nodig om vorm te geven.
Plaats in een ingevette broodpan.
Zet je oven op de laagste temperatuur gedurende twee minuten. Schakel hem vervolgens uit en plaats je brood daar.
Laat het ongeveer 35 minuten rijzen. Het ziet er misschien niet al te lang uit, maar maak je geen zorgen. Het moet op zijn minst met 50% zijn gegroeid.
Zet de oven aan op 375. Bak 35 minuten (maak je geen zorgen over de voorverwarmtijd. Die 8 minuten zijn inbegrepen toen ik het deed).
Brood moet bijna klaar zijn, maar laat het uit de broodpan glijden en kook op een rooster in de oven gedurende nog 10 minuten op 300 graden
Laat het tien minuten afkoelen als je klaar bent. Je kunt de drang om te beginnen met eten voorkomen door koffie te zetten.
Geniet, met of zonder koffie.

Blogs die misschien interessant zijn

verandert roosteren van brood zijn voedingswaarde

wat is het verschil tussen brewers yeast bakers yeast

zuurdesembrood voor candida dieet

verschil tussen bakpoedergist

6 beste gebruik van kokosolie voor haar

Ik vond het geweldig

Broodmachine geheel speltbrood

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies