Broodmachine honing-haver-tarwe brood

Name: broodmachine honing-haver-tarwe brood
Cook time: 35 min
Total time: 195 min
Yield: 12
Ingredients: 2 1/2 theelepels actieve droge gist; 2 eetlepels witte suiker; 3/8 liter warm water (110 F/45 C); Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met opgerolde haver; 3 eetlepels melkpoeder; 1 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; 60 liter plantaardige olie; 3 eetlepels boter, verzacht; bak spray

Hoewel dicht, is dit brood erg smaakvol en heeft het een mooie ouderwetse, zelfgemaakte smaak. Dit recept levert een brood van 1,1 kilo op.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de gist, suiker en water in de pan van een broodmachine. Laat de gist ongeveer 10 minuten oplossen en schuimen. Meng ondertussen het bloem voor alle doeleinden, volkorenmeel, gerolde haver, melkpoeder en zout in een kom; opzij zetten. Voeg de honing, plantaardige olie en boter toe aan het gistmengsel en giet het bloemmengsel erover.
Selecteer de deegcyclus; druk op start. Laat de broodmachine de cyclus voltooien, ongeveer 3,75 uur, breng het deeg dan over in een centimeter broodpan besproeid met kookspray. Laat het brood 1 uur rijzen op een warme plaats.
Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Bak in de voorverwarmde oven tot de bovenkant goudbruin is, ongeveer 35 minuten.