Brownie cheesecake

Name: brownie cheesecake
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Ingredients: 3 theelepels vanille-extract; 6 eetlepels suiker voor banketbakkers; Een kop met een inhoud van 130 ml die bakcacao bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; VULLING:; 3 pakjes (227 gram elk) roomkaas, verzacht; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; Een kop met een inhoud van 130 ml die bakcacao bevat; 4 eieren, lichtgeslagen; 1 blik (397 gram) gezoete gecondenseerde melk; 3 theelepels vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met verkruimelde brownies; Slagroom topping en pecannoothelften, optioneel

"Ik weet niet meer waar ik dit recept heb gekregen, maar het is zo goed!" Dorothy Olivares van El Paso, Texas. Alvorens de zachte en romige chocoladekaascake te bakken, roert ze verkruimelde brownies in het beslag voor een verrukkelijke aanraking.

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine kom de wafelkruimels, suiker en cacao van banketbakkers combineren; roer de boter erdoor. Druk op de bodem van een ingevette 9-inch. opzij zetten.
Klop in een grote kom roomkaas en boter tot een gladde massa.Bek in cacao.Voeg eieren toe; klop op laag tot het geheel is vermengd. Roer de melk en vanille voorzichtig door tot ze gecombineerd zijn.Vouw in de brownies. De vulling op de korst. Plaats de pan op een bakplaat.
Bak op 350 ° gedurende 50-55 minuten of tot het midden bijna is uitgehard. Koel op een rooster gedurende 10 minuten. Laat een mes voorzichtig rond de rand van de pan lopen om het los te maken. Koel 1 uur langer.Koel goed 's nachts
Garneer met opgeklopte topping en pecannoten indien gewenst. Pas restjes toe.