Brownie koekjesbeten

Name: brownie koekjesbeten
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 18
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met halfzoete chocoladeschilfers, verdeeld; 1 eetlepel boter; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 1/4 theelepel bakpoeder; 1 ei; Een kop met een inhoud van 80 ml die kristalsuiker bevat; 1/2 theelepel vanille-extract

Een zeer rijk chocoladekoekje. Ik weet niet zeker waar ik dit recept vandaan heb, maar ik weet dat dit erg goed is.Let op: dit deeg is niet stevig zoals je standaard koekjesdeeg.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt 130 liter stukjes en boter over heet (niet kokend) water, roer tot een gladde massa. Laat iets afkoelen.
Combineer meelbakpoeder; opzij zetten.
Klop het ei en de suiker in grote mixerbeker op hoge snelheid, ongeveer 3 minuten of tot het mengsel dik is.
Roer van vanille en gesmolten chocolademengsel.
Meng geleidelijk in bloemmengsel.
Roer de resterende chocoladechips van 1/4 liter erdoor.
Laat soepele eetlepels op ingevette bakplaten vallen.
Bak in de voorverwarmde oven van 170 graden gedurende 8 tot 15 minuten of tot de koekjes gepoft zijn en de bovenkant gekraakt en vochtig is (de koekjes zien er enigszins ongebakken uit).
De baktijd is afhankelijk van hoe klein of groot je de koekjes maakt.
Laat het 5 minuten staan.
Verwijderen uit bakplaten.
Koel op draadrekken.