Bruine rijst en spinazie braadpan

Name: bruine rijst en spinazie braadpan
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 284 gram bevroren spinazie; Een kop met een inhoud van 60 ml die een ui bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gemengde champignons; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die gekookte bruine rijst bevat; 113 gram cheddar kaas; Een kopje met een inhoud van 80 ml met magere melk; 2 middelgrote eieren; 60 liter kippenbouillon; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 1/2 theelepel gemalen gember; 1 theelepel gemalen mosterd; 1 theelepel zwarte peper

Maak en deel dit recept met bruine rijst en spinazie braadpan uit.

Ingrediënten

Bereiding

Ontdooi de spinazie (magnetron "ontdooien" instelling, of in een zeef onder koud stromend water), pers het extra water uit, zet opzij in de zeef om te laten leeglopen.
Klop de eieren, versnipper de kaas, combineer, zet opzij.
Hak de uien fijn, snijd de paddenstoelen fijn, of gebruik reeds gesneden frisbee's (het leven is te kort om champignons te snijden! IMO).
In een middelgrote bakpan, op middelhoge hitte, verwarm de helft van de kippenbouillon, voeg de uien toe en breng aan de kook. Laat de bouillon bijna koken, terwijl de uien bruin worden. Let op - laat het niet gebeuren Burn.Als de bouillon weg suddert, voeg de resterende bouillon en de champignons toe.Laat de hitte zo nodig laag houden. Laat het mengsel van ui/champignon / bouillon flink roeren en verwijder, als er nog een beetje bouillon over is, bak de pan van het vuur.
Combineer alle ingrediënten in een bakblik en zet in de oven, op 325 voor 35 - 40 minuten.
ZEER BELANGRIJK: zorg ervoor dat u reeds gekookte rijst gebruikt.
(Over het koken van de rijst in de aanloop - ik maak er een grote hoeveelheid van en zet het in kleinere bakjes, het warmt vrij goed op in de magnetron of de koekepan.).