Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
DIANE HALL
Bruine rijst jambalaya
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels olijfolie
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter die kippenbouillon bevat
- 200 gram rookworst, in centimeters gesneden (pittige chorizo kan worden gebruikt)
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met gehakte ui
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met gehakte selderij
- 0.25 theelepel verse gemalen peper
- 2 teentjes knoflook, verbrijzeld
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die bruine rijst bevat
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter die kippenbouillon bevat
- 1/4 theelepel zout
- 0.25 theelepel verse gemalen peper
- 1/4 theelepel cayennepeper
-
Een kop met een inhoud van130 ml met gehakte verse koriander of een kop met een inhoud van 130 ml die peterselie bevat
- 1 -2 gesneden jalapenopeper
Bereiding
-
In een grote Nederlandse oven, olie verhitten op middelhoog vuur, kip toevoegen, goed bruin aan alle kanten; kip naar bord verplaatsen, worst toevoegen; kook tot het bruin is.
-
Voeg uien, selderij, groene paprika en knoflook toe; kook tot ze zacht is, ongeveer 5 minuten.
-
Rijst toevoegen; roer om te coaten en blijf een minuut koken.
-
Voeg bouillon, zout, peper en cayenne toe; breng het roeren goed aan de kook.
-
Nestle kipstukjes in rijst.
-
Dek af, kook op laag vuur tot de kip gaar is, de vloeistof wordt geabsorbeerd en de rijst gaar is, ongeveer 30 minuten.
-
Haal van het vuur, roer er koriander of peterselie door en laat afgedekt 10 minuten.
-
Garneer met gesneden jalapeño.
-
(Ik voegde de jalapeño toe aan de jambalaya met de groene peper, in plaats van het als een garnering te gebruiken).
Blogs die misschien interessant zijn
-
80 minOne Dish Mealrijst, bouillon, kippenborsten, salsa, room kippensoep onverdund, maïs, ui, Worcestershire saus, Chili poeder, oregano, kerrie poeder, peper, olie-,kip chili bakken
-
35 minOne Dish Mealtarwe ravioli, spaghettisaus mijn saus, kaas,magere ravioli lasagne
-
25 minOne Dish Mealspaghetti, gemberwortel, olie-, natrium sojasaus, rijst, suiker, Cayenne peper, wortel, komkommer in, zalm in, koriander, Sesam zaden,Aziatische zalm noedelsalade
-
30 minOne Dish Mealtruffel, zout,gekookte truffels
Ik vond het geweldig