Bruine rijst roerbakken met gearomatiseerde tofu en groenten

Name: bruine rijst roerbakken met gearomatiseerde tofu en groenten
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 theelepeltje geroosterde sesamolie; 3 knoflookteentjes, gehakt; 1 stuk verse gember, geschild en fijngesneden; 2.5 middelgrote gele paprika, in brokken van een centimeter gesneden; 2.5 middelgrote gele paprika, in brokken van een centimeter gesneden; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die gekookte bruine rijst bevat; 3 eetlepels verlaagde natrium-sojasaus; 1 theelepeltje geroosterde sesamolie; grof zout, naar smaak; 2,5 centimeter rode pepervlokken; 2,5 centimeter rode pepervlokken; 3 lente-uitjes, in de lengte gehalveerd en in dunne plakjes gesneden; 227 gram gearomatiseerde gebakken tofu (gesneden in centimeters kubussen); geroosterde sesamzaden

Ik vond dit in het "Body Soul" -magazine van Martha Stewart. Ik was op zoek naar iets anders, toen ik dit zag - ze belicht 5 maaltijden die gezond en goed voor je zijn - dit was de maaltijd van vrijdag. Heb dit nog niet geprobeerd maar de combinatie van ingrediënten klonk zo goed dat ik het hier bewaarde voor bewaring en ook als een verzoek.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur.
Voeg knoflook, gember en rode pepervlokken toe (indien gebruikt); roerbakken tot geurig, ongeveer 30 seconden.
Voeg tofu toe; roerbakken tot ze goudbruin zijn, ongeveer 2 minuten.
Voeg rode en gele paprika's toe; koken, roeren, tot de pepers knapperig zijn, ongeveer 3 minuten.
Rijst en sojasaus toevoegen; kook, af en toe roerend, tot de rijst ongeveer 3 minuten verwarmd is.
Roer sesamolie en sesamzaadjes bij, indien gebruikt.
Breng op smaak met zout en peper; garneer met lente-uitjes.
Heet opdienen.

Blogs die misschien interessant zijn

9 verrassende voordelen van tofu

soja eiwit goed of slecht

is soja goed of slecht voor uw gezondheid

Ik vond het geweldig

Bruine rijst roerbakken met gearomatiseerde tofu en groenten

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies