Vegetarische miso-soep

Name: vegetarische miso-soep
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1,25 liter groentebouillon (of champignonvoorraad); 2,5 stuk kombu, ongeveer 13 centimeter vierkant - ik krijg van de reformwinkel (kelp, een gedroogd zeewier); 1 theelepel sojasaus; 3 eetlepels licht miso (geel of wit); 2 lente-uitjes, gehakt; 57 gram stevige tofu, in kleine blokjes gesneden; 4 theelepels wakame zeewier (instant)

Dit is een heerlijke, bewolkte bouillon, zoals de soort die wordt geserveerd in Japanse restaurants, met blokjes tofu en zeewier. Toegepast in het Everything Vegetrian Cookbook.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1,25 liter groentebouillon (of champignonvoorraad)
2,5 stuk kombu, ongeveer 13 centimeter vierkant - ik krijg van de reformwinkel (kelp, een gedroogd zeewier)
1 theelepel sojasaus
3 eetlepels licht miso (geel of wit)

2 lente-uitjes, gehakt
57 gram stevige tofu, in kleine blokjes gesneden
4 theelepels wakame zeewier (instant)

Bereiding

Meng in een mengkom ongeveer 60 liter van de warme bouillon in de miso-pasta met een draadgarde tot de miso is opgelost.
Giet dit mengsel terug in de resterende bouillon. Leg lente-uitjes, in blokjes gesneden tofu en wakame zeewier in vier kommen.
Gently ladle soup into the bowls. Enjoy!

Blogs die misschien interessant zijn

9 verrassende voordelen van tofu

is soja goed of slecht voor uw gezondheid

soja eiwit goed of slecht

35 min

Soy / Tofu

paprika, tofu firmfrozen dan, teentjes knoflook, wortels, spinazie, amandelen, ui, peper, zout,

veganistische gevulde paprika's
25 min

Soy / Tofu

tofu, szechuan peperkorrels, sojasaus, olie-, chili bonensaus, olie-, knoflook, Thaise chili peper, ui,

gekruide tofu
41 min

Soy / Tofu

tofu, peper, zout, brood, olie-, teentjes knoflook, meel, ei, water, olie-, wijn Wijnaanbeveling Sauvignon Blanc, kappertjes, citroensap, boter, olie-, peterselie,

zongedroogde tomatencrusted tofu
20 min

Soy / Tofu

water, bouillon, getextureerde plantaardige eiwitten, aardappelen, aardappelen, zout, peper,

veganistische kip / veganistische kipnuggets (glutenvrij)

Ik vond het geweldig

Vegetarische miso-soep

Dit is een heerlijke, bewolkte bouillon, zoals de soort die wordt geserveerd in Japanse restaurants, met blokjes tofu en zeewier. Toegepast in het Everything Vegetrian Cookbook.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies