Vegetarische miso-soep

Name: vegetarische miso-soep
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1,25 liter groentebouillon (of champignonvoorraad); 2,5 stuk kombu, ongeveer 13 centimeter vierkant - ik krijg van de reformwinkel (kelp, een gedroogd zeewier); 1 theelepel sojasaus; 3 eetlepels licht miso (geel of wit); 2 lente-uitjes, gehakt; 57 gram stevige tofu, in kleine blokjes gesneden; 4 theelepels wakame zeewier (instant)

Dit is een heerlijke, bewolkte bouillon, zoals de soort die wordt geserveerd in Japanse restaurants, met blokjes tofu en zeewier. Toegepast in het Everything Vegetrian Cookbook.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1,25 liter groentebouillon (of champignonvoorraad)
2,5 stuk kombu, ongeveer 13 centimeter vierkant - ik krijg van de reformwinkel (kelp, een gedroogd zeewier)
1 theelepel sojasaus
3 eetlepels licht miso (geel of wit)

2 lente-uitjes, gehakt
57 gram stevige tofu, in kleine blokjes gesneden
4 theelepels wakame zeewier (instant)

Bereiding

Meng in een mengkom ongeveer 60 liter van de warme bouillon in de miso-pasta met een draadgarde tot de miso is opgelost.
Giet dit mengsel terug in de resterende bouillon. Leg lente-uitjes, in blokjes gesneden tofu en wakame zeewier in vier kommen.
Gently ladle soup into the bowls. Enjoy!

Blogs die misschien interessant zijn

soja eiwit goed of slecht

9 verrassende voordelen van tofu

is soja goed of slecht voor uw gezondheid

75 min

Soy / Tofu

tofu, kaas, knoflookteentjes in vieren, chili bij voorkeur poeder, zout, ui, broccoli, verstuiven, meel, tomatillo salsa verde, kaas,

cd's beroemde tofu-broccoli enchiladas
25 min

Soy / Tofu

daikon radijs, olie-, tofu in, teentje knoflook, amandelen, basilicum, citroensap, water, zout peper,

daikon 'fettuccine' met de vegan alfredo-saus van cyndi
21 min

Soy / Tofu

teriyaki-saus, rijst, limoensap, gember, suiker, peper, knoflook poeder, tofu, olie-, pasta, peultjes, peper, ui, bouillon, maïzena, Sesam zaden,

gegrilde tofu in Aziatische stijl
30 min

Soy / Tofu

olie-, tofu, soja melk, maïzena, maïsmeel, Chili poeder, komijn, Bay kruiden, Cayenne peper, zout, limoen,

Chili maïsmeel korst tofu

Ik vond het geweldig

Vegetarische miso-soep

Dit is een heerlijke, bewolkte bouillon, zoals de soort die wordt geserveerd in Japanse restaurants, met blokjes tofu en zeewier. Toegepast in het Everything Vegetrian Cookbook.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies