Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Lia Loranty
Salade: escarole en edamame
In de winter is het soms moeilijk om seizoensgericht te koken, dus ik was blij deze wintersalade te vinden. Het is mooi in balans. De zoutheid van de sojabonen en kaas werkt goed tegen de bitterheid van de escarole. [!Gourmet, 00.5005
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Cook edamame in 3 liter kokend gezouten water gedurende 5 minuten.
-
Giet af en spoel af onder koud stromend water om te stoppen met koken.
-
Afvoer opnieuw en dep droog.
-
Meng azijn, suiker, zout en peper in een kleine kom tot suiker en zout zijn opgelost.
-
Voeg olie toe in een langzame stroom, zwaai tot gecombineerd.
-
Meng samen edamame en escarole (en optionele munt) in een grote kom.
-
Voeg kaas toe en besprenkel met dressing en gooi opnieuw.
-
Serveer onmiddellijk.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minSoy / Tofugetextureerde plantaardige proteïne TVP, water, Chili poeder, bonen, bonen, tomaten, ui, kaneel, honing, bouillon,Kree's zoete en "vlezige" vegetarische chili
-
60 minSoy / Tofutofu, Braggs-amino's, olie-, Sesam zaden, komijn, peper,tofu sesam snacks
-
97 minSoy / Tofutofu in, natrium sojasaus, bouillon, rijst, olie-, teentjes knoflook, ui, broccoli in, peper, paddestoel, kastanjes, basilicum, oregano, peper, Sesam zaden,veggie tofu roerbakken met sesamzaad over bruine rijst
-
20 minSoy / Tofutofu, voedingsgist, kurkuma, knoflook poeder, natrium sojasaus, bouillon, paprika, ui, paddestoel, meel, zout peper,lekkere tofu veggie klauteren
Ik vond het geweldig