Bruine suiker uitsnijdingen

In een grote kom boter en bruine suiker tot licht en luchtig opbakken.Voer in eieren en citroenschil. Meng de bloem, bakpoeder en gember; voeg geleidelijk het afgeroomde mengsel toe en meng goed. Vorm het deeg in twee. Vorm elk tot een bal en vlak het daarna af tot een schijf. Verpak het in plastic en laat het 2 uur in de koelkast staan ​​of tot het gemakkelijk te hanteren is.

Op een licht met bloem bestrooid oppervlak rolt u een portie deeg tot een dikte van 0,125 inch. Snijd met met bloem bestoven 2-in-cookiesnijders. Plaats 2 in.apart op niet-ingevette bakplaten. Herhaal.

Bak op 350 ° gedurende 8-10 minuten of tot ze goudbruin zijn. Verwijder de draadrekken om af te koelen.

Voor glazuur, in een kleine kom, combineer de suiker van de banketbakker, vanille en voldoende room om verspreiding consistentie te bereiken. Voeg eventueel kleurstof toe aan sommige of alle frosting. Verwijder koekjes.