Bruschetta al pomodro e basilico

Doop de sneetjes brood in een mengsel van ¼ kopje olijfolie, enkele theelepels Italiaanse kruiden en zout. Niet weken - zet het gewoon licht; je kunt event even penseel voor smaak.

Snij de tomaten en uien in blokjes en doe ze in de mengkom. Voeg de rest olijfolie toe, gebruik indien nodig extra en voeg wat zout en peper en kruiden toe. De perfecte verhoudingen van zout en Italiaanse kruiden maken het perfecte gerecht.

Leg de groenten op de sneetjes brood. Spoel 5 minuten.

Breng de geroosterde bruschetta's op smaak met basilicum en Italiaanse kruiden. U kunt ervoor kiezen om kaas toe te voegen. Serveer met wijn en pasta.