Bryan's zoete en hete tomatenpastasaus

Name: bryan's zoete en hete tomatenpastasaus
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1/8 theelepel zout; 1/8 theelepel gemalen zwarte peper; 1/2 eetlepel verkruimelde gedroogde rode chili peper; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 1/4 theelepel selderijzout; Een kopje met een inhoud van 190 ml met bruine suiker, verdeeld

Een tomatensaus die bij de eerste hap zoet is, verbleekt dan tot heet. Een heerlijk recept dat kan worden gebruikt als basis voor je eigen groentenmengeling.

Ingrediënten

2 eetlepels olijfolie
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1/8 theelepel zout
1/8 theelepel gemalen zwarte peper
1/2 eetlepel verkruimelde gedroogde rode chili peper

1 (170 gram) kan tomatenpuree
1 (170 gram) kan tomatenpuree
1/4 theelepel selderijzout
Een kopje met een inhoud van
190 ml met bruine suiker, verdeeld

Bereiding

Meng in een steelpan olijfolie, knoflook, zout, peper en rode pepers en bak zacht op hoog vuur.
Zet het vuur laag en meng de tomaten en tomatenpuree. Roer ze in selderijzout, zout en peper. Begin met 130 liter bruine suiker en meng het geheel in de saus. Voeg bruine suiker toe, afhankelijk van de zuurgraad van de tomaten. Eerste smaak van saus zou zoet moeten zijn.