Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Laleonne
Bubba gump's romige garnalenkerrie
Van The Bubba Gump Shrimp Cookbook. ... "En ik moet u zeggen ... luitenant Dan ging naar garnalen als een van die eenden in water."
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1,5 liter water
- 900 gram middelgrote garnalen, niet geschild
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met gehakte ui
- 2 eetlepels gesmolten boter
- 1 eetlepel pinda-olie
-
Een beker met een inhoud van80 ml die meel bevat
- 1,5-2 eetlepels currypoeder, naar smaak (afhankelijk van de pittigheid van je kerriepoeder!)
- 397 gram kippenbouillon (of plantaardige bouillon)
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter die melk bevat (of een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat en een kom met een inhoud van 1/4 liter die zware room bevat)
- 1 1/2 theelepels suiker
Bereiding
-
In grote pan met kokend water, kook de garnalen ongeveer 3 tot 5 minuten of tot de garnalen roze worden. Verdun, spoel af met koud water, devein en zet opzij.
-
Bak de ui in boter en pindaolie in een grote pan op middelhoog vuur tot ze zacht is.
-
Zet de hitte laag en voeg bloem en kerriepoeder toe. Roer met een garde tot een gladde massa en blijf er geen klontjes over. Bak gedurende 1 minuut constant, totdat het mengsel dikker wordt.
-
Roer geleidelijk bouillon en melk; kook op een middelhoog vuur, onder voortdurend roeren tot het ingedikt is.
-
Roer suiker, zout, verse gember en citroensap erdoor. Voeg garnalen toe en kook tot deze erdoorheen zijn.
-
Serveer garnalen met warmgekookte witte rijst gegarneerd met een of alle van de voorgestelde toppings.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minWitte rijstrijst, olie-, ui, teentjes knoflook, kokosmelk, zout, kurkuma, kerrie, banaan, gemarmerd ei, komkommers, pepers, pepers,feestelijke gele rijst
-
21 minWitte rijstrijst, rijst, water, Rotel, enchilada saus, water, tomaten, boter, meel, Chili poeder, komijn, knoflook poeder, zout peper,eenvoudigste Spaanse rijst
-
40 minWitte rijstrijst, bonen, ui, tomaten, maïskolf maiskolf, peterselie, koriander, citroensap, olie-, zout, komijn,heerlijke, veelzijdige en eenvoudige rijstsalade
-
30 minWitte rijstrijst, citroensap, suiker, wasabi pasta, rijst, wortel, komkommer in manen, edamame, lente-ui, zout, Sesam zaden,sushi-roll rijst salade
Ik vond het geweldig