Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Laleonne
Bubba gump's romige garnalenkerrie
Van The Bubba Gump Shrimp Cookbook. ... "En ik moet u zeggen ... luitenant Dan ging naar garnalen als een van die eenden in water."
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1,5 liter water
- 900 gram middelgrote garnalen, niet geschild
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met gehakte ui
- 2 eetlepels gesmolten boter
- 1 eetlepel pinda-olie
-
Een beker met een inhoud van80 ml die meel bevat
- 1,5-2 eetlepels currypoeder, naar smaak (afhankelijk van de pittigheid van je kerriepoeder!)
- 397 gram kippenbouillon (of plantaardige bouillon)
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter die melk bevat (of een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat en een kom met een inhoud van 1/4 liter die zware room bevat)
- 1 1/2 theelepels suiker
Bereiding
-
In grote pan met kokend water, kook de garnalen ongeveer 3 tot 5 minuten of tot de garnalen roze worden. Verdun, spoel af met koud water, devein en zet opzij.
-
Bak de ui in boter en pindaolie in een grote pan op middelhoog vuur tot ze zacht is.
-
Zet de hitte laag en voeg bloem en kerriepoeder toe. Roer met een garde tot een gladde massa en blijf er geen klontjes over. Bak gedurende 1 minuut constant, totdat het mengsel dikker wordt.
-
Roer geleidelijk bouillon en melk; kook op een middelhoog vuur, onder voortdurend roeren tot het ingedikt is.
-
Roer suiker, zout, verse gember en citroensap erdoor. Voeg garnalen toe en kook tot deze erdoorheen zijn.
-
Serveer garnalen met warmgekookte witte rijst gegarneerd met een of alle van de voorgestelde toppings.
Blogs die misschien interessant zijn
-
65 minWitte rijstwater, zout, rijst, boter, ui, kaas, melkroom roommelk,ui en rijst braadpan
-
80 minWitte rijstboter, ui, teentjes knoflook, oregano, rijst, water, rijst, ui, basilicum, tomaten,witte en wilde rijstpilau met tomaten en basilicum
-
35 minWitte rijstui, olie-, teentje knoflook, wortel, rijst, ancho chilepowder, komijn, tomaten, bouillon, erwten, maïs, pepers, oregano,arroz mexicana (mexicaanse rijst)
-
50 minWitte rijstrijst, kaas, maïs met pepers mexicorn, creme maïs, lente-uitjes, zout,tex-mex rice 'n cheese
Ik vond het geweldig