Buckeye cookies iii

Dit zijn net kleine pindakaas en chocoladekogels. Je mixt het eigenlijk allemaal samen. Het is een perfect recept om te doen tijdens een slaapfeestje of feestjes. Het is vrij simpel en het duurt niet lang. Het duurt ongeveer zo lang als chocoladekoekjes doen, misschien iets langer, maar als je van chocolade en pindakaas houdt, zul je hier dol op zijn.

Je hebt vetvrij papier, een dubbele boiler, een koekenpan en een middelgrote kom nodig. In de middelgrote kom meng je pindakaas, boter, vanille en suiker van de banketbakker (het mengsel is stijf).
Vorm in ballen en plaats op een pan bedekt met vetvrij papier. Plaats in de koelkast.
Smelt de chocolade en het bakvet in een dubbele boiler. Giet in een kom en dip ballen met chocolade. 30 minuten laten afkoelen tot de chocolade stevig is.